6월의 야참④ ( 간단 김치말이 국수~)

[eoddl]

   살얼음 동동~가슴속까지 시원한 김치말이 국수
   집에서 간단하게 만들어보세요~
   더운 여름날 입맛없고 밥하기 싫을때, 출출한 야밤에 후~딱 만들어드세요..^^

   재료: 육수-시판 냉면 육수,김치 국물 1컵, 식초 1큰술, 설탕,연겨자 조금...
        소면, 김치 한 줌, 오이,당근채, 고명(지단, 방울토마토등...없음 생략)
        
   ＊ 먼저 냉면육수를 살얼음이 되게 냉장고에 넣어둡니다.
       (꽝꽝 얼었을 경우 고기망치 같은걸로 툭툭 쳐주시면 슬러시처럼 됩니다.
       전 미리 얼려두고 슬러시상태인 육수를 쓰는게 더 편하더라구요...)

   ＊ 팔팔 끓는물에 소면을 넣고 부르르 끓어오르면 찬물 한컵을 붓고
       또 한번 부르르~ 하면 물을 한컵 더 부어줍니다. 그럼 쫄깃한 면발이 되지요...

   ＊ 면 준비가 됐으면 육수를 꺼내 큰볼에 담고 식초,설탕, 겨자를 풀어 섞고
       김치국물을 망에 걸러줍니다....

   ＊ 그릇에 소면을 담고 살얼음 육수를 붓고 채썬 야채와 송송썬 김치,고명등을 올려
       통깨 솔솔~ 뿌려 담아냅니다....
  
     (※야참으로 드실때 소면 양을 줄이고 오이채를 많이넣어 드시면 아삭아삭 식감도 좋고
         다이어트에 조금이나마 도움이 되실거예요^^)


    국수 한젓가락 후루룩 하고 얼음 동동 육수 쭉~들이켜가며 먹으면
    가슴속까지 시원하겠죠?ㅎㅎ

[까만콩]

배고파요~~~넘 맛있을것 같네요.ㅎㅎ

[무늬만20대]

너무 맛있게 보이네요 (~꿀꺽~)
오늘 저녁은 국수로 낙찰되었습니다.ㅎㅎㅎ

[beat me]

히유~ 다이어트 해야하는데...

[tthat]

채를 참 잘 써시네요. 아침을 먹었는데도, 한젓가락 뜨고 싶네요.

[푸름]

며칠전 저는 김치말이밥을 해먹었네요
같은 재료로요...
한참전에 82에서 유명했었다죠?
큰맘먹고 했는데, 내입에는 맛있더군요. 밥맛없을때, 너무 더울때...
근데 울 신랑은 밥을 말은것에 대해 난감해 하더군요.
그리고는 여기에는 국수가 최고지!!! 하는겁니다.
바로 이 김치말이국수, 저 해야됩니다.
울 신랑 기다리고 있습니다. 김치말이국수 해주길요 ^^

[쭈~]

저도 김치말이 국수 먹고파서..코스코서 동치미냉면육수만 잔뜩 사다놨답니다..
주말에 해먹어야지~~

[피카츄친구]

음................ 넘 맛나겠어요...