중국요리 중 라조기

[김해영]

더운날 튀김하기란 정말 싫죠...비도 오고해서 함 올려봐요.
토요일에 축구하는데 먹기엔 넘 늦은 시간이고 전야제때 드셔시면 한잔 하시면 기분 업! 되지 않을까 싶네요...ㅋㅋ
닭고긴 잘 안사는데 요즘 닭요리를 주로 하다보니 라조기도 만들어 봤어요.
중식요리 거기서 거기이지만 함 봐주시고 눈팅으로 나마 같이 드셔봐요...

4인분 기준예요

닭다리살 250g, 양송이 2개, 죽순 25g, 표고버섯 25,g 마른고추 1개,
청홍피망 각 1/2개,대파 1/2개, 생강,마늘,계란 각각 1개

소스 : 정종1t, 간장 1t, 굴소스 1t, 고추기름 2t, 식용유, 육수 200cc, 후추가루 약간, 전분 100g,
치킨베이스

튀김옷에 닭고기 튀기고 달궈진 팬에 대파,마늘,생강넣어 볶아향을낸뒤 나머지 재료넣고 볶고 육수넣고
나머지 재료넣어 볶고 전분으로 농도맞추면 완성....

82맘들 다덜 한 요리하시니까 간단히 방법올려요....

http://paper.cyworld.com/hl2dzr

[김정숙]

와! 맛있겠다
지금 엄청 출출한데 군침돌게 만드네요
놀토에 아이들 만들어 줘야겠다 ^ ^