개성약과

[장경현]

   4살된 조카가 놀이방을 졸업하고 어린이집엘 입학했습니다.
어찌나 귀여움을 떠는지 ....  입학선물을 뭘해줄까 생각하다가 약과로 결정했습니다.

밀가루, 참기름, 소주, 시럽, 후추, 계핏가루으로 반죽해서 밀대로 밀어 몰드로 찍어서
기름에 튀겨 집청(쌀조청)에 하룻밤 재워서 하나씩 포장합니다.

급하게 하느라 포장된 완성품을 찍지 못했습니다.

밀가루400g, 참기름7큰술, 소주7큰술, 시럽7큰술, 소금,후추약간, 계핏가루, 쌀조청, 식용유

[생명수]

약과 만들기 힘들던데..아주 이쁘게 만드셨네요.

[chatenay]

와~제가 약과 만들고파 하는걸 어찌아시고 올리셨나요~ㅎㅎ
적어놓으신 재료대로 섞어서 찍어 튀기고,집청 하면 되나요?
해보고싶은데,그대로 하면 되나 싶어서요...

[아몬드]

떡,한과 하시는선생님이시죠?너무 훌륭하세요

[호야]

맛 있겠어요..저도 도전해 보고파요..

[벗]

시럽이란 설탕:물:1:1로 만든걸 말씀하시나요?..두께는 어느정도로 미나요
언제나 느끼는거지만 초보자는 정말 소심해지는것 같아요..
정말 존경스럽습니다

[친한친구]

저 결만들기 정말 어렵던데요..진짜 잘 만드시는 분인것 같아요..존경합니다