☆부드럽고 촉촉한~~맛있는 디저트~~^^*☆

[이정미]

오늘 낮에 만든 Chocolate Fondant~~
만들기두 간단하공~~^^*
넘넘 맛있어용~~
저랑 남편이 워낙 쵸코렛을 좋아해서~~^^*
거의 쵸코렛종류로만 만들어용~ㅋㅋㅋ
이건 쵸코수플레랑 비슷한데용~~겉은 바삭하공~~
속은 넘 촉촉하공 부드러워용~~^^*
오래 구우면 맛없어용~~^^*딱10~15분 정도만~^^
겉이 바삭할정도로용~~^^*
저같이 쵸코렛 조와하시는 분들은 좋아하실꺼에용~^^*

재료
다크쵸코렛 56g,무염버터4+1/2큰술,달걀2개,설탕60g,밀가루31g,

라즈베리,코코아 파우더

1.볼에 쵸코렛과 버터를 잘게 잘라 중탕해서 부드러워질때까지 녹인후 식힌다.

2.다른볼에 달걀과 설탕이 완전히 잘 섞일때까지 섞어주세용.

3.2를 고무주걱으로 부드러워질때까지 잘 섞어주세용~~.

4.섞은 반죽에 밀가루반을 체에 거른후 잘 섞일때까지 고무주걱으로 고루고루 섞어준다. 나머지 밀가루도 같은 방법으로 섞어준다.

5.오븐은 230도 예열해 놓는다.

6.4의 반죽을 램킨스에 나누어 넣어주고(램킨스가 없음 그냥 오븐용 작은그릇)  반죽 표면이 바삭할때까지10~15분정도 구워준다.(겉이 바삭해질정도로만 구워주세용~~ 속까지 다 너무 익으면 부드럽지가 않아용~~)

만약 다 구웠을때 반죽이 많이 부풀어 올랐을때는 스푼으로 살짝 눌러주세용~~^^

7.완성된 쵸코케익에 코코아 파우더를 사짝 뿌려주시구용~라즈베리로 장식해주세용~
아이스크림 조와하시면 같이 드셔두 맛있을꺼 같애용~~^^*

램킨스가 없으시면 저거랑 비슷한 작은 오븐용 그릇에 구우셔두 되용~
램킨스는 남대문 그릇시장에 가면 많이 팔더라구용~~^^*전 옛날에 수플레 만들때 샀는뎅~~
첨엔 저 용기 이름이 램킨슨줄 모르고~~ㅋㅋㅋ
근뎅 작은 오븐용그릇이라고  윤정님께서 갈켜주셨어용~~ㅎㅎ^^*

[tthat]

생크림 가득 올려서 한입 베어물면 너무 맛있겠다. ㅎㅎㅎㅎ

[민무늬]

윽! 아침부터 쬬꼬가 땡기네요. 넘 맛있겠어요.

[yuni]

싸이에 가봤어요.
요리만 잘하시는게 아니고 아주 미인이시던데요.
요리에 흡~~ 하고 감탄하고 미모에 눌려 깨갱~하고 왔습니다. *^^*

[이정미]

맞아용~~!!! 꼭 만들어 드셔 보세용~~진짜 맛나더라구용~ㅋㅋㅋ^^*
아슈크림이나 생크림 올려먹음 더 맛있을꺼 같애용~~~앙~~
yuni님~~^^*
칭찬 넘 감사합니당~~ㅎㅎㅎ기분 넘 좋네용~ㅎㅎㅎ^^**
근데 그거 다 사진빨이라면서.....ㅋㅋㅋ

[월남이]

저도 yuni님과 동감. 홈피에 갔다가 잔뜩 레시피 펌해 왔답니다. 주부 경력도 짧은 분이 어쩜 요리도 그리 잘하시는지... 거기다가 정말 미인이시더군요.

[딸둘아들둘]

이론..음식도 잘하시고 거기에다 빼어난 미모까징..??(저 완전 좌절모드입니당..-.-;)
울 아이들도 쵸컬릿 들어간 거 엄청 좋아하는데 애들 델꾸 놀러 갈까요?
(정미님 놀라는 모습..ㅎㅎㅎ)

[이정미]

님들~~넘넘 민망합니당~ㅎㅎㅎ^^::
다 사진빨이니 속지 마시길~~~^^**ㅎㅎㅎ
애들데꾸 널러오세용~ㅋㅋ
언제나 환영이에용~ㅎㅎㅎ~~^^**
남편과 저두 쵸코렛을 엄청 조와해서~~
케익류두 거의 쵸코렛류로만 한답니당~ㅋㅋㅋ
앞으로두 레시피 마니마니 올릴께용~^^*ㅎㅎ