쿠키 구웠어요..-핫케익 가루 응용-

[얄라셩]

인터넷 돌아다니다가..집에 있는 재료들로 만들수 있는 레서피를 찾아서..

구워봤어요..

중간고사 기간 인데도..이러고 있다니..ㅠㅠ 정말 정신 못차리는 제 자신이 밉습니다.


<쿠키>

핫케익 가루 2컵, 박력분1컵(둘다 종이컵 기준)<--무염버터를 쓰신다면, 핫케익가루만 3컵 넣으시면 된대요~
버터 45g 설탕 10g 계란 1개

1. 실온에 둔 버터를 크림화 되도록 저으면서 설탕 나눠 넣기

2. 계란 노른자 먼저 넣어서 잘 ~ 섞고 , 흰자 넣어 섞기.

3. 가루들 모두 체쳐 넣고, 잘 반죽해서 비닐 담아 냉장고 30분 휴지 시키기

4. 밀대로 펴서 적당한 크기로 모양내어서 180도 예열 오븐에 약 10분 정도 굽기.

* 저는 오븐에 넣기 전에 반죽에 홈을 약간 내어서 블루베리잼, 딸기잼 조금 얹어봤어요.





앗! 집안식구들 평은...대체로 호평....별로 달지 않은 것을 좋아하시는 어머니는
맛있다고 하셨지만...아버지의 평가는 날카롭네요..."좀 부드럽게 만들어라~, 좀더 달콤하게 해라~"

솔직히..조금 딱딱하게 만들어지긴 했어요..^^; 다음엔 잘해봐야죠~~

그런데..쨈쿠키 만들때...쨈을 약간의 홈만 내어서 얹는건지..
아예 구멍을 파서 넣는건지..잘 모르겠네요;; ^^;;

고수님들 ~ 가르쳐주세요~~

[이진영]

저도 오븐사서 만들어봐야겠어욤+_+