☆감자옷을 입은 새우~~^^**감자말이새우튀김☆

[이정미]

요건하는과정이 좀 걸려서 그렇지~~^^(감자를 새우에 감는 시간이 좀 걸려용~^^)
아~~주 고소하구 맛있어용~^^*
그래서 자주 해먹는 요리입니당~^^**

재료

새우 (중하)10마리,감자 3~4개, 튀김 가루 약간 소금후추 약간씩~
타르타르소스-마요네즈5큰술,양파1/2개,피클1/2개(작은피클은1개),삶은계란1/2개,소금,화이트후추 약간,피클국물,레몬즙약간씩,다진 파슬리약간
1.새우는 깨끗히 손질해서 머리를 떼어내고 이쑤시개로 내장을 빼준다.

2.깨끗이 손질한 새우는 체에 바치고 후추,소금,미림을 약간 뿌려준다.

3.감자는 채칼기계로 길게 썰어 소금물에 5~10분정도 담갔다가 키친타월에 물기를 빼준다.

4.1의 새우에 채썬 감자를 골고루 꼼꼼이 말아 튀김가루를 약간 뿌린뒤 모양이 흩으러지지 않도록 냉장고에 30분 정도 둔다.

5.새우를 꺼낸후 끓는 기름에 감자가 노릇해질때까지(약10~15분정도) 튀겨준다

타르타르소스
1.양파와 피클은 잘게 다져 놓는다.
2.물에 계란을 함께넣고  끓여서 삶고 으깨지 말고 곱게 다져준다.
3.마요네즈5큰술에 다진 양파,피클,계란을 넣고 골고루 잘 섞은뒤 후추와 소금으로 간한다.
4.피클국물,레몬즙을 1작은술씩 넣어주고 너무 되면 조금씩 넣어가며 농도를 맞취준다.
5.완성된 소스위에  다진 파슬리가루를 약간 뿌려준다.

사진에 나와있는 소스는 케찹소슨데용~~^^
타르타르소스와 먹는게 더 맛있더라구용~~^^**

[uzziel]

넘 고급스러운 느낌이 드는 새우네요.
보기에도 멋지고...
맛도 좋을거 같네요. ^^*

[뿌니]

헉! 넘 맛나겠어요~ 아~ 괴로워~ 츄르릅~ ^^

[작은애]

감자썰리는 부분에서 좌절!!!
꼼꼼보기에서 나온 회전채칼(?)인가 봅니다
그림의 떡이 군요 흑흑

[딸둘아들둘]

새우튀김 해 달라고 노래를 부르는 울 큰딸이 보면 절~대루 안되겠네요..ㅎㅎㅎ
감자를 말더니 새우가 아주 럭셔뤼해졌어요^^

[깜찌기 펭]

어머.. 이거 울식구들 넘 좋아하는건데~~ ^^*
님처럼 솜씨도 없지만.. 감자썰기가 안되서 홈메이드는 포기중이랍니다. --;
*스트코에 냉동상태로도 팔아서, 자주 사먹어요.

[생명수]

신기해요. 튀김옷으로 하면 가루 다 흘리고 기름에 떠 댕기고 장난 아닌데..감자로 하니 보기도 좋고 영양도 있고..저도 함 하고 싶은데 근데 채칼이 없네요ㅋㅋ.

[둥이둥이]

칼 대신하는 거라면 머든지 사들이는게 취미생활 중에 하나인지라...^^
그래서..회전채칼은 있긴 한데...
정말 맛있어보이긴 한데...제겐 고난이도 요리로 보이네요~~^^

[희망의 이유]

감자를 말 때 끝마무리는 어떻게 하죠?

[이정미]

와~~^^*많은 리플들 보구 넘 널랬어용~~^^*ㅎㅎㅎ
기분 넘 좋네용~ㅎㅎㅎ^^감사합니당~^^**
채칼은 제가 구입한지는 좀 됬는뎅 네이버에 "회전채칼"치면 쇼핑몰이 몇군데 나오는뎅~~
어딘지는 확실히 몰겠네용~~^^;;
필요하신 분은 제가 찾아보구 올려드릴께용~~^^**
회전채칼이 유용하게 쓰이더라구용~~^^
오이나 무우로 장식할때도 예쁘게 장식할수 있어서 좋구용~~^^**
그리고 생각보다 어렵지 않아용~~^^**
한두번만 하면 굼방 할수 있는 요리에용~~^^**
감자 말때 끝마무리는 감은 감자 끝부분에서요 그냥 끊어주시면 되용~~^^
냉장고에서 30분정도 놔두면 고정되더라구용~~^^* 그리고 튀기시면 되용~~^^*

[환맘]

www.cookpro.co.kr 에서 공구하네요
29900이면 싼건가요???
믿을수 있는 사이튼가요

[mulan]

쿡프로에서 27일까지네요. 싼건지 저도 궁금... 채칼 ... 지르고 싶네요..ㅎㅎ 요리도 별로 안하면서... ㅋㅋ

[둥이둥이]

같은 제품이라면....가격 좋은데요~~
전..이거 취급하는 우신상사란데서 82쿡 회원 우대 가격이라 해서뤼~~
28000원에 샀거든요..근데, 전 배송비 따로 또 냈으니까..배송료 무료면 위 가격에 사는게 나아요..
외관은 절때 이뿐 것과는 거리가 있습니다..
초록색이 조금 촌쓰럽게 보이지요...
요즘..워낙 세련된 물건이 마나서 그렇게 보이는지도...^^

[챠우챠우]

아....제가 너무너무 좋아라하는 새우튀김 ! @_ @
감자까지 둘러서 엄청 바삭하고 맛나겠어요.

[철이댁]

이런 예쁜 음식 받아보지 못하는 우리 철이씨가 조금 안됐다는 생각이 드는군요.^^

[새벽동산]

부페가면 항상 몇개씩 먹고 오곤하는데....겉에 둘은게 감자였군요....
전 첨 알았네요...저는 무슨 당면종류인줄 알고 더 먹고 싶은걸 자제했었는데....
앞으로는 맘껏 먹어야겠어요...ㅎㅎㅎ

[인영맘]

너무 맛나겠네요~~
저도 해보고 싶은데..너무 고난위네요..ㅠ.ㅠ

함 저질러봐~^^
침만 꼴깍 삼키고 갑니다~

[이정미]

아~~여러분 덕분에 메인에 제 요리가 올라왔네용~~^^**
보구 깜짝 널랬어용~ㅎㅎㅎ감사합니당~~^^**
아~회전채칼28000원이면 괜찮네용~~
전http://www.sikdo.com/여기서 구입한거 같은뎅~~
37000원이네용~~^^*
예전엔 이가격이 아니었던거 같기도 하공~~^^::ㅎㅎㅎ
암튼 둥이둥이님 말씀대루 외관은 좀 그래용~ㅋㅋㅋ
초록색과 빨강색~ㅎㅎㅎ
아~~그리구 제가 해본 결과 감자를 채칼로 돌리실때~~힘을줘서눌러가면서 돌리시면 끊기지 않고
길게 잘 나오더라구용~^^
첨엔 힘없이 돌렸다가 뚝뚝 끊어져서 감자 5개는 쓴거 같애용~ㅋㅋㅋ

[야미]

딥블루씨 에서 먹었던것과 똑같이 하셨네용^^

[버섯댁]

어머.. 새우의 통통살이 침이 ㅠㅠ 고입니다.~

[이정미]

ㅎㅎㅎ^^*
넹~~국수로 마는 방법두 있더라구용~^^
담번엔 국수로 한번 해봐야겠어용~ㅋㅋ

[만년초보1]

이정미님, 저 충동구매 책임 지세요.
냉큼 회전 채칼 구매해 버렸어요~ ^^;;;
어찌나 먹음직스럽고, 또 어찌나 친절하게 설명을 해주셨는지, 당장 도전해 보고 싶은 마음에.

[이정미]

ㅋㅋㅋ
넹~~^^* ㅎㅎㅎ책임질께용~ㅋㅋㅋ
분명히 맛있게 잘 만드실꺼에용~^^**
맛있게 해드셨음 좋겠네용~^^*
궁금한거 있음심 언제든 물어보세용~^^*

[박수용]

누나 멋지다~ ㅋㅋㅋ 나도 해줘~

[이진영]

정말 맛나겠당,,,근데 냉장고에 넣어둘때는 냉장실에 넣는거예요,,냉동실에 넣는거예요?

[north_star]

자취생이 저 칼을 사긴 좀 그렇고 -_-
감자국수 같은거...;;; 는 있나 감자라면-__-이라도 말아볼까봐요....
으하하하 ㅠ_ㅠ

[이현주]

와우!~이거 중식당에 가서 먹어봣던 그요리네요!
이름이 어려워 기억이 안나지만...맛깔스러워요~^^
저두 함 만들어봐야지....도움 주세요~^^

[이정미]

수용앙~~누나 민망하당~ㅋㅋㅋ암튼 여까지 와주공~생유~ㅋㅋㅋ
현주님~~^^*넹~~그럼용~~^^*
언제든지 궁금한거 있음심 물어보세용~~^^*
제가 아는건 다 갈켜 드릴께용~~^^*
아~~!!그리고~~냉장실에 30분정도 두심 되용~~~^^**
north-star 님 너무 재미있으세용~^^ㅎㅎㅎ
근데 소면있잖아용?? 그거 삶아서 감아서 튀기는 방법두 있더라구용~~^^*
그것두 맛있을꺼 같애용~~^^**

[강지숙]

집에 냉동된 새우가 있길래 올치 하고 했지요 감자 그것이 문제인지라 감아도 감아도 감기지 않고 이리저리 쭉쭉 뻣치고 될대로 되라는 식이러라구요 에라 모르겠다 튀김가루 물에 개서 새우 퐁당 담그고 그 위에 감자는 아주 꼭꼭 눌러 말았지요 그러고 보니 새우가 감자속안에 쌓여서 안보인다는...
소스도 양파 다지기 귀찮아서 계란 피클 피클국물 마요네즈 소금 후추만 했지요,,,
허접하게 했지만 맛이 띵^^~~~~요 랍니다 감자 완죤 바삭바삭 안에 새우 야들야들
저혼다 한 10개는 먹은듯 싶네요,,,
나중에 긴 감자로 다시 도전을 ....
맛나거 올려줘서 땡큐랍니다^^

[꿈&]

이거 시중에 냉동으로 나와있는 거 봤어요~ ㅋㅋㅋ 그럭저럭 괜찮던데...감자마는게 부담스러우신 분들한테는 좋을 듯하네요...^^ 물론 직접 만들어 먹는게 훨씬 맛있겠죠??

[새콤이]

정성이 가득하니 맛도 배로 맛날것 같아요 ^^

[새콤레몬]

너무 맛잇어 보여요
새우 알러지있는 울 신랑 맛도 못 보고 너무 불쌍하다.
감자와 새우의 만남 대단해요^*^

[이정미]

ㅎㅎㅎ
님들 ~~넘넘 감사합니당~ㅎㅎㅎ^^*
지숙님~~^^* 그래두 맛이있으셨다니 다행이에용~ㅎㅎㅎ
감자감는게 좀 번거롭구 ~~그렇긴한데용~~
하다보면 잘 감기더라구용~^^*
담번엔 꼭 감자말이 성공하시길~~^^**