쉽고 폼나고 맛있는 잔치 요리 8<끝내주는 쟁반국수>

[홍성아]

정말 제가 자주 해 먹는 것이 쟁반국수예요.

재료가 마땅치 않거나... 아님 시간이 없거나... 먹구 싶어서리.. 이래저래 정말 만만하게 잘 해 먹는거랍니다. 하하

첫번째 사진은 막국수와 빨간 피망 그리고 달걀, 오이와 상치를 이용해서 만들어 본거구요.

두번째 사진은 준비를 하다보니 모밀국수가 넉넉치 않아서리... 모밀국수와 막국수를 반반 따로 삶아서 두가지색으로 데코레이션을 가장(?)해 놓아 봤거든요.. 하하하.. 색다르고 이뻐 보였답니다..^^*

그리구... 깻잎이 없는데 한국장 가기도 넘 멀고 해서 그냥 중국장에서 water crass랑 상치를 사용했는데 나름 아삭하고 향긋하니 괜찮았구요.

냉장고에 있는 재료로... 닭고기가 있으면 소금 후추 맛술 넣어 삶아서 쪽쪽 찢어서 얹어 주셔도 되구요. 골뱅이나 새우나 맛살을 첨가해 주셔도 좋아요.

전 두번다 그냥 야채로만 만들어 봤구요. 깻잎을 넣어 주시면 훨씬 더 맛있구요.

두번째 사진에 소스 뿌린 사진도 있는데... 소스가 넘 시뻘개서리... 심장 약하신 분들이 놀라실까봐 소스 입기 전 사진만 올려요.. 하하

소스의 비율은요.

고추가루2큰술 고추장2큰술 간장1큰술 겨자2작은술 식초3큰술 마늘1작은술 파1큰술 참기름1큰술 설탕 2큰술을 넣고 새콤달콤하게 만든다음 키포인트인 스프라이트반컵을 넣어서 만드시면 되요.

요 소스는 비빔국수나 쫄면같은 비벼 먹는 국수에 모두 잘 어울린답니다. 한번 시도해 보세요.^^

그럼 맛있게들 만들어 드세요.^^*


www.hongseongah.com

[라이]

쟁반국수 다들 너무 좋아 하시죠. 요즘 님의 요리들 잘 보고 있답니다.
그런데요,스프라이트가 뭔가요? 중요한 키 포인트를 모르는 아지메 입니다.

[미래지향]

스프라이트는~사이다^^

[라이]

미래지향님! 제가 아~ 하는 소리 들으셨죠? 아 창피 하다^^

[칼라]

쟁반국수는 혼자 먹음맛없어요~~여럿이 둘러앉아 먹어야 제맛~~
내일 낮에는 식구들하고 쟁반국수~~~~입맛다시고 갑니다.~~`

[프림커피]

넘 맛있어보여요,,,
사진속에 빠지겠어요,,,

[우주나라]

진짜 맛있겠어요. 쟁반국수가 이쁘기 까지하네요..^^

[두큰이]

정말 먹음직하네요... 올여름에 많이 해먹게 생겼네요...작년에는 잔치국수 많이 도 만들어 먹었는데... 우리 시어머니 국수만 해 드리면 화도 다 풀리시는데.. 올해는 쟁반국수 꼭 해드려야 겠네요...감사 감사

[fish]

제가 이 레시피로 만들어서 여기저기 먹여봤었는데 다들 음식점 차리라고 하더군요. ^^
진짜 맛있었어요. 그래서 항상 감사하게 생각해요.
제가 국수 종류를 좋아해서 참 잘먹거든요.

[버섯댁]

와 작품인데요~ 넘맛있어 보이네요~

[딸둘아들둘]

내일 비빔국수라도 만들어 먹어야곘네요..츄릅..

[미래지향]

라이님 창피라뇨!!!
스프라이트는 상표이름이니까(미국산)모르시는 거 당연하죠^^

[chocola]

맛있겠네요. 퍼 갈게요.

[너무 참다가]

맛있게 해 먹겠습니다.
감사^.^