반찬이야? 술안주야? <쇠고기야채굴소스볶음>

[노처녀식탁]

어제는 이상하게 동물의 살(일명 고기)가 땡기대요.
(가끔 기운이 딸리면 이렇게 동물의 살이 땡기더라구요...^^)

불고기를 해 먹자니 사다 놓은 것이 없고 삼겹살 구워 먹자니 번거롭고...
그래서 냉장고를 뒤져보니 조금씩 남은 야채와 쇠고기가 좀 있네요.
굴소스가 나름대로 유용하다 해서 사다 놓았는데 이 셋의 궁합이 웬지 잘 맞을 것 같네요.

바로 탈출시켰습니다. 그래서 <쇠고기야채굴소스볶음>을 만들었습니다.

재료
쇠고기, 쪽파, 새송이버섯, 당근, 양배추, 쪽파, 굴소스, 소금약간 , 후추 약간

만드는방법
1. 후라이팬을 달군 후에 고기를 녹이구요.
2. 당근, 양배추, 새송이, 팽이버섯, 당근, 쪽파를 고기 길이와 비슷한 길이로 썰어둡니다.
3. 굴소스도 준비해 두시구요.
4. 고기가 어느 정도 익으면 오래 익혀야 하는 순서대로 야채를 넣고 글소소를 입맛에 따라 넣구요.
    소금과 후추로 약간씩 간을 해 주세요.
5. 고기와 야채가 익을 때까지 볶아주시면 끝!!

10분 정도면 뚝딱 만들 수 있네요. 머...특별하게 준비할 게 없으니까요.
노력 대비 성과가 훌륭한 음식중에 하나입니다.

밥반찬으로 먹으려고 만들었는데...만들어 놓고 나니 상당히 술안주스럽습니다.
웬지 정종이 한잔 있으면 딱 좋을 것 같다는 생각이 드는데요...ㅋㅋㅋ
어찌하여 음식들이 다 술안주로 흘러가는지...쩝...

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[tthat]

저도 요즘 고기가 땡기는데, 꿀꺽, 침만 생키고 갑니다.