초보가 만든 피자 맞아?^^

[별이]

한번 만들어 봤다고 그새 요령이 생겼다는^^
첫번째것보다 모양도 이쁘고 더 맛나겠죠?
치즈를 좋아하는 언니랑 같이 먹을려구 듬뿍 넣었더니
좀 덜 노릇하긴 하네요^^빵 부분은 다 익어 버리고~~^^
도우도 직접 만들었답니다 헤헤~~
우선 도우는 밀가루 300g,물 160cc, 이스트1/2작은술,
설탕 1/2작은술,식용유 1큰술,소금 약간(1작은술정도)
밀가루를 채에 쳐서 나머지 재료들과 골구루 섞어 반죽을 해줍니다.
전 이스트를 따뜻한 물로 섞어 주었답니다..
이렇게 동글게해서 비닐을 덮어 1시간 정도 휴지를 시켰어요..
토마토소스는 양파 1개를 다져서 마늘(1/2숟가락)과 함께 포도씨유로
볶아 줬어요..글구 토마토 케첩3숟가락을 넣고, 시판되는 살사
핫소스를3숟가락을 넣어 잘 볶아 주세요.
매콤한 맛이 나니까 어린아이가 먹을꺼면 양을 좀 줄이세요..
울조카들은 초등학교 2학년인데 잘먹드라구요..
매콤 한게 느끼한맛을 훨씬 줄여 줍답니다.
토핑재료는 냉장고에서 상태가 안좋아져가는 잡다한거를 다 넣어 주시면 좋아요..
전 바닷가재랑 소고기가 있어 이 두개를 메인으로 했어요..
소고기는 표고랑 느타리 버섯과 함께 불고기 양념으로 좀 달달
하게 볶아 주고, 바닷가재는 잘게 썰어서 그냥 사용했어요
( 치즈땜에 간을 안해도 되드라구요..)
양파 반개는 얇게 썰어 주고, 피망이랑 파프리카도 동그랗게 썰어 놓고..
햄도 썰어 놓고.....
다음은 고구마를 2개정도 삶아서 껍질을 벗기고 따뜻할때
저 사진에서 처럼 기구를 사용하여 곱게 으깬후, 꿀 2큰술과 생크림이
있으면1큰술정도 넣어 주세요. 안넣어도 큰 차이는 없구요~
이젠 모든 준비는됐고..^^
피자팬에 옥수수가루를 뿌려놓은후 도우 를 얇게 펴서
깔아 주세요. 가장 자리는 약간 도톰하게하구요..
가장자리에만 옥수수가루를 살짝씩 뿌려 줍니다.
포크를 이용해 폭폭폭폭~~ 찔러 주세요.
글구 일회용 짤주머니에 고구마를 담고
가장자리를  뺑~~  돌려가며 짜주세요
이번엔 페스트를 골구루 펴서 발라줍니다^^
준비된 내용물을 넣고 피자 치즈를 반쯤 얹어 준후 피망등
으로 장식을 하고 남은 치즈를 얹어 줍니다..
예열된 오븐에서 200'c로 15~~20분 구어주면 됩답니다..
                                         이게 바로 리치 골드? ^^ 진짜 맛잇어요~~
                                           http://blog.naver.com/jes7990  ..

[이현주]

초보가 아닌걸요?
배고픈데 입맛 당깁니다.~^^

[라임나무]

예전에 피자 한번했다가...바로 바닥에 엎어졌던...아품이..
너무 맛있게 생겼네요..배고파...

[체리필터]

우와..넘 맛나보여요..근데 절대 간단해 보이진않네요.. 따라하고싶지만...엄두가 안나네요

[미카엘라]

배고파요..ㅠㅠ

[재영맘]

대단 하십니다.

[feliz]

정말 대단합니다...도우까지..꿀꺽 ^.^;;;;

[아이롱]

너무 먹고 싶어요.....

[만두♡]

헛... 배고파..ㅡㅜ

[원재맘]

오늘 쿠킹클레스에서 포테이토피자하는날인데 아쉽게도 못같아요 도서어머니회 모임이 있어서요 올해부터는 아이를 위해서 열심히 일해볼려고 가입했는데 하는일이 만만치가 않네요

[별이]

치즈는 슈퍼에서 쉽게 구입할수있는 일반 피자치즈랑 체다치즈다이스랑 섞어 줬어요..

[수레국화]

울 큰아들이 좋아라하는 피자, 그치만 저렇게 만들 자신이 없네요^_^