카스테라 이야기....

[토실이]

ㅎㅎㅎ 글을 쓸려니 아직도 웃음이 앞서네요,,
에스더님의 먹음직스런 카스테라를 보고 저도 해보기로 맘먹었지요,,
첨엔 달걀거품만들다 고생고생해서 겨우겨우 했지요,,
나중에 알고보니 달걀이 꼭~~따뜻해야한다는 간단히 팁이 숨어있었지요,,

저야 초보자라 다들 잘아시겠지만 꼭~달걀이 따듯해야 금새 거품이 완성됩니다,,
그것만 잘돼면 초보인 저에게도 어려울껀 없드라구용,,,

그래서 어제 두번째 자신만만 다시 해서 오븐에 넣고 돌아선 순간,,,,
이게 뭡니까..?  내눈앞에 보이는 작은그릇,,,
이론,,,우유에 꿀이랑 물엿섞어 놓은걸  안넣고 해버렸다는,,,ㅠㅠ
이미 오븐에 들어간 카스테라를 멍하니,,,,,

근데요,,,노심초사 구워지는게 어찌나 초조하던지,,,
재료를 빠뜨린걸 안순간부터... 저는 불안불안 사이사이,, 오븐을
지켜보는데 아무일없다는듯,,,제대로 부풀고 있더라구용,,,(속으론 이쁜넘,,,,,^^&)
드뎌 다된거같아,,젖가락 구멍날까봐,,조심스레 옆을 살짝 찍어봤더니
안묻어나길래 얼른 오븐을 끄고 꺼냈지요,,

레시피대로 5분간 한김식히고 짜``잔 썰었더니,,,
이론이론 한가운데가 조금 덜익었다는 슬픈,,,,
그래서 다시 오븐에 넣다가 뺏다가...
퇴근하고 돌아와 저녁먹고 9시넘어 시작해서 혼자 11시까지 쇼했음다,,,
ㅋㅋㅋ 울신랑왈 재료가 몇가지나 된다고 정신차리고하지,,,
덤벙대며 빠뜨렸냐네요,,,
오늘 출근하면서 또 슬그머니 식탁에 달걀을 빼놓고 왔어요,,
오늘은 제대로 다시 만회할려구용..ㅋㅋ

여러분,,,제빵 할때는 저처럼 덤벙대지말고 신중하게 합시다,,,*^_^*

참, 핸드믹서를 쓰니 팔이 너무아파서 다른사람에게 넘기고,,
스탠드믹서를 구입해서 어제했는데 혼자돌아가는동안,,
다른 재료도 챙기고 그리고 성능이 훨씬좋네요,,
살때는 핸드믹서의 2배라 망설였는데 역시 잘한거같아요,,
혹시 새로구입하실분들은 참고하셔도 될듯하네요,,

[soojung]

스탠드믹서 구입기좀 풀어보세요..궁금해요 ^^

[토실이]

음~~구체적으로 모가 궁금하신지,,? 몰라서 대충올려봅니다,,일단 구입은 다음쇼핑에서 공동구매로 조금은 저렴하게 구입한거 같구요,,사용해본바로는 핸드믹서보다 성능이 좀강해요,,그리고 믹스볼이돌면서 믹스가 되기때문에 모랄까 힘안들이고 제대로되는 느낌,,,,!!!

[거부기]

저도 궁금하네요 핸드 믹서라 하심은 손으로 들고 있어야 하는 거품기 말씀하시는거죠
토실이님 구매하신 곳 주소 링크 좀 걸어 주심 안될까요?

[토실이]

http://dnshop.daum.net/gongu/front/GonguProductDetail?CID=&PID=B120_GG0308_ms...
다음쇼핑에서 공구해요,,제가 둘러본바로는 가장 저렴해서 선택했네요,,,