초간단뽀대지대로 냉채/초밥

[여동]

브로컬리 새우냉채
1. 브로컬리 적당한 크기로 잘라 데치고요,
2. 양상치 씻어 먹기좋은 크기로 뜯어 놓습니다.
3. 새우(중하)는 그냥 익힙니다. 프라이팬에 놓고  가열하면 바로 벌겋게 익어요.
4. 소스(마늘다진국물, 식초, 설탕, 연겨자약간) 만들어서
5. 양상치 깔고, 브로컬리 배열하고 새우 담고 소스 끼얹으면 Ok. 폼나요~


얼마전 동생남편 생일상을 제가 차렸었는데 그 중 제일 간단한 2가지 소개하는 겁니다.
정말 새우 익히느라 아주 잠깐 가스렌지 쓴 것 뿐, 모두 날거죠. 근데도 이쁘다고
다들 감탄하더군요. 그야말로 날로 먹었네요. 움하하하


날치오이초밥
1. 밥 뜨거울때 식초, 소금넣고 버무려놓고요,
2. 오이는 길이로 긁어(?) 내죠. 왜 그런거 있쟎아요. 껍질 벗겨내는 채칼 비슷한거...
3. 양념밥 한손에 조물조물 모양 만들어 오이로 둘둘 말아 날치알 한숟갈 얹으면 역시 Ok.
   단, 날치알 얹을때 수전증세 있으신 분들은 요주의! 흘리면 워낙 작아 주워먹기도 대략난감함.

[이한나]

때깔이 죽여 줍니다. 어쩜 이렇게 아름다울 수 있는지 부럽습니다.

[그린로즈]

꼭 만들어보겠습니다...