제가 좋아하는 애플 타르트.
만들기도 너무 간단해서 가끔 만드는데..
워낙 얇은 파이라서 만들면 그자리에서 동이 난답니다.
얇은 파이크러스트가 바삭하니 맛있고 향긋한 사과맛과
살짝 나는 시나몬의 향이 잘 어울어진 타르트에요^^.
***appple tarte
청사과 1개 반-껍질을 깍고 2mm두께 정도로 얇게 썰어 놓는다.
버터 2큰술(완전히 녹여서), 황설탕 1/4컵, 시나몬 파우더 약간 계란물 조금
파이 크러스트
볼에 썰어 놓은 사과와 녹인 버터,설탕을 널고 잘 버무려서 사과에 버터와 설탕이 고루 묻어지게 한다.
오븐팬위에 평평한 파이크러스트를 깔고 그위에 사과를 바깥쪽에서 안쪽으로 돌려가면서 가지런히 놓는다.
파이크러스트 끝자락을 말아 넣어서 잘 마무리 하고 계란물을 발라준다.
사과위에 시나몬 가루를 조금 뿌려주고
350(섭씨 180)도 오븐에 40분 정도 구워주면 된다.
