제빵기를 이용한 떡들 (쫄깃쫄깃 떡...제빵기 강력 추천입니다.^^)

[우노리]

인절미에 힘받아 조랭이떡도 도전해 보고 오겠다고 한지가 한달이 훌쩍 뛰어 넘었네요.

아이가 아파 응급실도 가고 귀차니즘과 여행도 잠깐 다녀오고 뭐 이러다보니..^^

아무튼 이곳에서 구하기 힘든 조랭이떡,모찌,인절미를 제빵기로 해결 했어요.

만드는 내내 신나라 했지요.







먼저 조랭이떡은 밥통에 한 밥을 가지고











제빵기 쨈기능으로 돌려 주고











다된 쌀떡은 비닐종이에 넣어 조금씩 떼내어 (금방 떡이 굳어 져서요.)











길게 늘려 2cm정도 되게 잘라준 다음 가운데를 살짝 눌러 눈사람 모양으로 잡아 주세요.











떡국처럼 끊여 봤더니 시중에서 파는 떡처럼 쫄깃하진 못했지만 그런대로 괜찮았어요.

우리 아이는 눈사람이라며 잘 먹더군요.











모찌하고











인절미도 한번에 끝냈어요.



쫄깃쫄깃 한것이 너무 맛있었어요.

이제 파리에서 비싼 떡 주문 안해도 돼요.^^


www.unolee.com

[기쁜맘]

창고속 제빵기 오늘 봄 외출 시켜야 겠어요
우리 아이 간식으로 딱 이예요
떡 너무 맛있겠어요

[쑥향기]

만들면서 얼마나 행복하셨을까? 먹는 가족도.... 제가 흐믓하네요...조랭이 만드는 모습상상 해보니
먹고싶어요*^^*

[여름나라]

정말 소중한 정보예요..감사해요..이런 귀한정보가 올라올적마다 82죽순이 하는거에 대한 보람을
느낀답니다...^^그런데 모찌도 만들어 놓으면 금방 굳어지나요..?

[씰버]

카이젤 제빵기로도 되나요? 잼기능이 있긴 한데...

[ssol]

밥을 되게 한다면 떡이 더욱 쫄깃해 질까요??^^*

[김정옥]

카이젤제빵기 처음나온거 잼기능없는 모델인데
가능할까요.
?????

[행복한제제]

쨈기능은 없는 제품인데
반죽기능으로는 안 될까요?
반죽하고 쨈기능하고 어떻게 다른가요?

[yoo]

제빵기를 구입할까 망설이기만 했는데
구입해서 다양하게 써야되겠네요.
늘 행복하세요.

[우노리]

제가 가자고 있는 제빵기의 잼기능을 보면 열가열 10분,
열이 가해지면서 하는 반죽단계 45분,
휴지(보온)20분인데 휴지는 하지않고 (떡이 쳐긴 상태에서 열을 가해지니 마르는 현상이 나더라구요)
반죽 단계에서 끝내요.
잼기능이 없으신 분들은 쌀가루나 쌀을 쪄서 반죽단계에서 하시면 되구요.(이때 쌀이 익은 상태니까 열이 없이 반죽하는 기능에서 하시면 되요) 말하자면 반죽해 주는 날개가 떡메 역활을 하는거예요.
여름 나라님..쌀떡은 조금 마르는 현상이 있지만 찹쌀떡은 전혀 문제 없이 쫀득쫀득 맛있답니다.
ssol님..쫄깃한 떡은 얼마나 많이 떡을 쳐대는냐에 달려 있어요.(왜.. 옛날에는 떡을 떡메로 치면서 하는거 많이 보잖아요,..^^)조금 지른듯 밥을 하거나 쪄서 하시면 될꺼예요.
휴...설명한다고 했는데 이해 안가시는 점 있으시면 또 올려 주세요..^___^ 기쁜하루 되세요...

[삐삐롱스타킹]

프랑스 어딘가에 사시나봐요..^^
혹시 제빵기는 어디서 구입하셨나요..어디 제품인지??
전 오스트리아 사는데..여기서 구입하는 제빵기로도
떡 만들수 있을까요?

음.. 가끔 생각나는 떡이랑 떡볶이 생각에 눈물난다는...--;;

[우노리]

ㅋㅋ 저도 눈물 많이 흘렸다는...떡,떡볶기 이젠 해결가능 합니다요.~~~
회사명은 SEVERIN 제품명은 BM 3986 입니다.
이곳 프랑스에서는 69유로에 팔구 있구요.(요즘 할인기간이에요.)
800W 에 밀가루가 750그람, 총 기타 재료까지 1600 그람까지 가능합니다.
자세한 설명은 2월1일에 올려놓은 것을 참조하세요.(우노리로 검색하시면 되요.)

[푸우]

오호,,, 진짜 유용한 정보네요,,
반죽기로 당장 떡해봐야겠네요,,감사,,!!

[여름나라]

그렇담 찹쌀떡에 한번 도전해 봐야겠내요..감사합니다^^