브라우니...달콤한 디져트로 발렌타인데이를~

[김명진]

단걸 좋아하지 않구요..게다가 쵸콜릿도 ,,,
그래도 날이 날이니 만큼...달콤한 브라우니를 만들어 보았습니다.
설탕이 적은 레서피를 찾는 덕에 ...^^

냉장고에 있던 후배가 나눠준 화이트 쵸콜릿 150g
박력분 60g
흑설탕 80g
계란 3개
코코아 가루 20g
베이킹 파우더 1작은 술
해바라기 씨
버터 80g 저는 ...올리브유를 80넣었는데 50만 넣으셔두 될듯합니다.

중탕팬에 버터(올리브유와) 쵸콜릿을 녹여줍니다. 물튀면 안되구요^^
녹아가면 흑설탕을 넣고 거품기로 잘 저어줍니다.
잘 녹아야해요. 일단 불을 끄고 조금 식혔다가..계란을 하나 씩 넣어 거품기로 잘 저어 줍니다.
체친 박력분 , 코코아 , 베이킹 파우더 넣어주고 잘 섞고.
팬에 담아 탁탁 쳐서 공기 빼주고 토핑합니다. 해바라기 씨앗 넣었습니다. ^^
170도에서 30분 정도 구워습니다.
많이 달지 않고 쫀득하네요~
뜨거울때가 더 맛나는데 식혀 먹으니 조금 더 쫀득해집니다.
데코에 재주가 없는지라..^^

[김명진]

http://blog.naver.com/myredjin 여기에 오시면 또 사진있답니다. ^^
다른 음식두요

[DollDoll]

있는재료는 초콜릿, 흑설탕, 계란, 해바라기씨 뿐인데
밀가루로 해볼까요 (-_-캬)

[김명진]

코코아 가루 대신 커피를 약간만 넣으셔두 될꺼 같아요..

[레먼라임]

그래도 브라우니는 이가 저릴정도로 달아야 맛이 ....ㅋㅋㅋ
따끈한 쵸코브라우니 위에 소프트 바닐라아이스크림을 얹어서
예쁜 수저로 함께 떠 먹어야 맛있는 것 같아요.
아~~~ 나는 언제나 다이어트에서 해방될려나.