어느날 지인에게 유정란이 선물로 들어 왔어요...
일단 조림간장만들어 다시마 오징어 오뎅 양파 삶은 계란을 넣어 조리니 아주 맛난 밑반찬이 되더이다..
서비스로 여러가지 야채를 채썰어 라이스 페이퍼에 싸면서 계란 지단도 같이 첨가 ,소스는 청양초를 다져서 액젖과 물을 동량으로 하고 매실 액기스를 조금 첨가 했더니..먹을 만..
생채식이 필요한 나를 위해 야채에 조린 계란을 양념삼아 조금넣어서 만든건데
오로지 생채식만 하는 경우는 장아찌를 조금 넣어도 좋을 듯 칼로리 없으면서 아삭아삭하니 아주 좋아요
덥지만 입맛없는 요즘 야채 많이 먹어서 빨리 가을 맞이 해요~~~
