옥수수 보관

[니둘러부]

남편은 통이 크다. 옥수수를 두 박스나 주문했다.

누나네, 형네 주고 우리 먹자고 하는데 옥수수는 4~5일 지나면 맛이 변한다고 한다.

그래서 열심히 삶아 먹고 다 먹지 못할 양은 삶아서 냉동해야 한다.

껍질을 벗겼는데 이 양만도 엄청나다.20키로 쓰레기 봉지를 넘어간다.

그리고 삶고 또 삶고 ...

경비 아저씨들 삶아 주고 아이 과외선생도 좀 주고

나머지는 냉동하려니까 냉동실이 좁아 모두 알을 땄다.

물론 사진에 있는 거이 다가 아니다.

쓰레기 양을 보면 양을 가늠할 수 있다. 옥수수 알을 따느라고 손 끝부터 어깨까지 온 몸이 성치 못하다.

내일은 시아버님 기일이라 나물도 다듬어야 하는데 삼복더위에 일감이 넘친다.

[심다누]

1년치 드실 옥수수 다 준비하셨네요~

[루루]

저도 어제 아시는 분이 옥수수 한박스 주셔서 손질하고 냉장 야채 보관실에 넣었는데... 냉장해야하나요 ㅠㅠ 들어갈 공간 없는데 저도 저렇게 알을 따서 보관해야겠네요...

[조아요]

저는 제가 사서 매년 이 작업을;;;;
옥수수 너무좋아해서요>.

[아따맘마]

아는분이 생으로 얼려서 먹을때 삶아도 맛나다고 하셔서
그냥 쟁여놓고 일부 쪘는데 해놓고나니 먹을시간이 안되서 어쩌나 고민중이었거든요
삶은 옥수수 알따서 어디다 쓰는지 궁금해요~

[강남스타일]

맘마님
밥에 넣어먹으면 너무 맛있어요..
게을러서 못하네요

[연상기억]

저도옥수수한박스 시골에서왔는데 큰일이네요 이 작업을 어찌할지ㅠ
전 남동생이랑 사는데 먹지도않고..
이거참큰일이네요ㅋ
수박으로 음식쓰레기봉투 금방금방썼는데 옥수수수염과 껍질로 엄청난 쓰레기가ㅠㅠ
밥에넣어먹어야겠네요.

[단순하게]

이웃에서 주신 옥수수 10자루, 큰 솥에 소금 넣고 한꺼번에 삶아 3일 동안 아침밥과 간식 삼아 열~심~ 먹어치웠습니다.(식구들 중 옥수수 먹는 사람은 남편과 중학생 아들아이뿐~) 여름 날씨라 상하는 것도 무섭고, 금방 딱딱해지는 탓에 아침 저녁으로 삶아 주는 것도 일이더군요.(냉동실에 넣어두고 쟁여두는 일이 싫어서요) 가끔 슈퍼에서 옥수수 4~5개씩 파는 걸 봐도 사기가 겁나요. 얼마전 동네 슈퍼에서 옥수수 50개, 한 자루에 9천9백원 세일하더군요. 몸에 좋은 옥수수 싸게 먹는 좋은 기회라 생각은 해도... 먹어치우는 게 더 무섭습니다. 식구들 중 옥수수 간수하거나 삶는 일은 온전히 제 몫인데다, 먹으라~ 먹으라 강요하는 일도 참~ 그래요.

[샤프연필]

저도 옥수수사다 먹고 남은것 4자루 냉장고에 넣어뒀는데
알맹이 까서 밥에다 넣어 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

[화안]

나름 공간을 잘 활용하는 방법이네요~

생활 속 아이디어는 무궁무진한 것 같습니다.^^

[꼭대기]

옥수수알 냉동보관했다가 밥에 넣어먹으면 너무맛있어요

[연상기억]

밥에 넣어먹으니 정말 맛있더라고요 ㅋㅋ 금방 먹을듯하네요 ㅎㅎ

[역사를알자]

저희집도 삶아서 냉동보관했다가 요리에 써먹어요^^

[기다림3]

확 갈아서 밀가루 대신 김치전 만들어 먹어도 고소해요.

[별심기]

저희 엄마도 삶아서 보관하세요 ㅋㅋ
홈쇼핑에서 샀는데 2박스로 묶어 팔더라구요~

[추위타는녀자]

옥수수알 따서 냉동 해놓았다가 버터,소금 약간 넣고 후라이팬에 볶아서 먹음 맛있어요. 저흰 지난번 남편이 사온 강원도 옥수수 그렇케 해서 금방 다 먹었네요.

[가로수길]

그냥 보관했었는데 ㅠㅠㅠ 삶아야 하는군요.

[이제는]

와 ~ 이렇게 보관해야하는군요!! 잘 배워갑니다!

[마테차]

옥수수보관법 정말 유용하네요..저도 삶아서 알깐다음 냉동보관해야겠어요..
역시 82 최고예요..

[심다누]

좋은정보 감사드립니다