드릅낙지 회무침으로 포식한 날

[완도 태화맘]

남편이 배에 사용할 휘발유 받으러 가다가 길가에서 두릅을 따왔네요..

이맘때면 시골은 할머니들이 장에 파실 욕심으로 드릅이 조금 나왔을때 나무채로 잘라 갖고 갑니다.

 

어쩌다게 저 녀석들이 남아있었는지...

 

얼른 장에 가서 낙지 네마리를 사다가 데쳤어요...

완도 시집온지 10년 되었건만 낙지는 먹는건 맛있는데 만지는건 아직도 무섭네요..

느낌이 너무 싫어요~~~

 

물 팔팔 끓이다가 드릅을 데쳤어요~~

소금을 살짝 넣어서 ~~

 

낙지도 데쳐서 요렇게 잘라 주었답니다.

몸통은 따로 썰어서 초장에 찍어 취리릭 ~~~

사진 찍을새도 없이 다 해치웠네요~~

 

양파 채썰고 마늘 찧어 넣고

초장에 고추장에 설탕 식초 등등 넣어서 휘리릭 무쳤어요.

제가 볶음 요리는 잘 못하는데 무침 요리는 그나마 먹을만하다는 ...

 

비빔밥을 해주라 해서

밥을 넣고 비볐어요~~~

 

장정 네명이 양푼이 하나씩 놓고 밥을 비비는데...

 

다 먹고 나니 냉면 그릇 양푼이 하나씩 다들 훌쩍 비워버렸어요...

먹고 난 밥상을 보고 있으니 너무 웃음이 나오는거 있죠...

 

대박~~~  오년은 더 살것 같네요~~~~

 

드릅은  해 먹고도 아직 남아서 냉장실에 잘 보관했어요...

 

무엇을 해먹을까 생각중입니다....

 

드릅 2편 또 올려드릴께요~~~

[름름이]

저희 시골집 두릅이랑은 또 생김이 달라요~ 모양이나 크기는 비슷한데 보라색 돌기같은건 없거든요. 여튼 냉이와 더불어 봄철 저의 완소 음식 ㅠ.ㅠ 엄마가 제가 유달리 두릅 좋아해서 신문지에 싸서 한바구니 올려보내주시곤 했는데요. 저렇게 비빔밥 해먹으면 얼마나 맛있을지 ............... ^____^

[엘로그린]

저렇게 산지에서 직접 딴 두릅은 여기 도시 장에서 사먹는 두릅과는
맛이 천양지차더라구요. 저도 장터에서 두릅을 주문해 먹은 적이
있었는데, 씁쓸한 맛보다는 단 맛도 많아서 원래 두릅 맛이 이런 맛이구나 하고
처음 알았더랬어요. 그냥 보기만 해도 몸이 건강해지는 느낌이예요.

[완도 태화맘]

아 그럴까요...시골 드릅과 도시에서 판매하는 드릅은 조금 다르다는 생각을 처음 해봅니다.
이럴땐 시골 사는게 행복하다는 느낌이 들어요...

사람들은 자기가 소유하지 못하는것에 대한 동경이 많은 가 봐요..

저는 도시의 편리함이 너무 그리워요~~

옛날 대구에서 잠깐 살았는데 그때 백화점이나 마트가 가까워서 너무 좋았던 기억이..

지금도 늘 그리워요~~~

백화점에 가면 나왔던 음악들도 너무 좋았던 기억~~~

제가 넘 촌스럽죠....

크리스마스때 분위기도 넘 좋았고..

시골 온 뒤로 별로 못느꼈어요...


백화점 가도 늘 돌아와야 하는 시간이 있다 보니
거기 살면서 즐기던 여유같은건 전혀 못느끼겠더라구요..

그래서 지금도 제 소원은 도시에서 사는겁니다...ㅎㅎㅎ

돈 벌면 남편이 광주에 집 사주면 가서 한달씩 살다 오라고 그렇게 해준다는데...

애 셋 키우면서 그게 까마득합니다~~~

하하하 ~~~

크게 한번 웃어볼랍니다~~~

[피치피치]

어머나, 이렇게 해먹는 방법도 있었네요.
우리 가족들도 좋아하겠어요^^
주말에 해먹어봐야 겠네요^^

[대대구]

친정이 고금도 인데요
반가워서 댓글달아요, 지금쯤 이면 쭈꾸미, 돌개가 많이 나올때이죠
미나리 초무침해도 맛있는데``아! 침고인다..

[gatsby]

드릅, 두릅, 두룹...가지각색이에요.^^

[간장게장왕자]

우와 정말맛있어보이네요 침이 꼴까닥 넘어가내여 대박입니다 ^^

[수영짱]

두릅 봄내음이 물씬풍기네요