올해 82쿡에서 힛트 친 동치미 레시피대로 담은 동치미가 맛이 들었어요
한달 동안 열지 말라고 했지만 주방 베란다가 따뜻한거 같아 3주만에 개봉을 했는데
맛있게 맛이 들었어요
동치미에 어울리는 팥죽과 함께 흡입...
남편 왈
어릴때 시골서 먹던 동치미 맛이랍니다
82쿡에서 보고 담았다고 했더니 믿을 수 없다네요
돌아가신 시어머님이 담아 주던 동치미 맛이래요
원 레시피에서 갓 은 넣지 않았고 삭힌 고추를 좀 많~~~이 넣었구요
동치미를 그냥 먹기엔 당연 짭니다
생수 넣어 희석해서 먹어야 하구요
그냥 먹기좋게 심심한 정도로 동치미를 담았다면 아마도 군내? 나고 상해버렸을지도 몰라요
짜다는 평들이 많던데 당연 짭짤해야 오래 보관이 될거 같네요
처음 만들어본 동치미 대성공입니다
성공을 축하드려요^^ 팥죽과 동치미 넘 먹고싶어요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
성공을 축하드려요^^ 팥죽과 동치미 넘 먹고싶어요^^
저두 동치미 개봉해야겠어요~~~
꾹 참고 있었거든요
팥죽도 쑤어볼까나~~~ㅎㅎㅎㅋㅋㅋ
저도 팥죽먹으면서 동치미꺼내먹었어요
좀 짜서 생수섞어서 먹었네요
동치미 성공 축하드려요 ^^*
동치미랑 팥죽 넘 맛나 보여요~
저도 동치미 담은지 3주차에 궁금해서 꺼냈을 때는 너무 짜서 생수 섞어서
먹었는데 40일 넘어가는 지금은 간이 딱 맞습니다. 살짝 짠 정도라 그냥 먹어도
될것 같습니다. 올해는 실패할까봐 부재료를 거의 안넣고 담았는데
내년에는 청각도 넣고 과일도 넉넉하게 넣고 해봐야겠습니다.
짱가님 말씀 맞아요.^^ 완전히 익은 무렵엔 물 조금만 넣어도 간이 맞아요.
그리고 요즘 입맛은 뉴슈가를 좀더 넣어줘야 맞겠더라고요.
그리고 저는 금방 먹을 것은 리터당 소금 37그램으로 담가서 먹는데
식당에서 먹는 동치미맛 그대로에요.
저도 어제개봉해서 김치냉장고에 넣었어요. 저는 갓을 넣지 않았고 파랑 지고추를 넣었는데 달랑무 6개 하니까 180리터 김치냉장고 한통에 다 들어가네요. 거품이 조금 많이 나고 무우는 딸아이 말대로 약간 새콤하게 맛있는데 물은 잘 모르겠어요.
청각도 넣었내요
제 동치미랑 비슷하네요.
저도 갓은 넣지않고 삭힌 고추만 많이 넣고 담갔어요.
요즘 잘 먹고있어요.
저도 오늘 동치미 개봉했는데 정말 굿~~ 이었죠..
동치미에대한 재미난 추억이 있어요
웃음이 나오네요^^~
맛있어보여요!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41129 | 189차 봉사후기 ) 2025년 10월 봉사 돈가스와 대패삼겹김.. 3 | 행복나눔미소 | 2025.11.05 | 2,439 | 5 |
| 41128 | 가을인사차 들렀어요.!! 24 | 챌시 | 2025.11.02 | 5,757 | 5 |
| 41127 | 요즘 중국 드라마에 빠졌어요. 22 | 김명진 | 2025.10.29 | 4,663 | 3 |
| 41126 | 맛있는 곶감이 되어라… 13 | 강아지똥 | 2025.10.27 | 5,346 | 4 |
| 41125 | 가을이 휘리릭 지나갈 것 같아요(feat. 스페인 여행) 12 | juju | 2025.10.26 | 4,371 | 5 |
| 41124 | 책 읽기와 게으른 자의 외식 9 | 르플로스 | 2025.10.26 | 4,062 | 4 |
| 41123 | 저도 소심하게 16 | 살구버찌 | 2025.10.24 | 5,971 | 7 |
| 41122 | 지난 추석. 7 | 진현 | 2025.10.22 | 5,345 | 7 |
| 41121 | 우엉요리 14 | 박다윤 | 2025.10.16 | 7,812 | 7 |
| 41120 | 세상 제일 쉬운 손님 초대음식은? 10 | anabim | 2025.10.12 | 11,463 | 6 |
| 41119 | 은하수 인생이야기 ㅡ 대학 입학하다 32 | 은하수 | 2025.10.12 | 5,471 | 11 |
| 41118 | 188차 봉사후기 ) 2025년 9월 봉사 새우구이와 새우튀김,.. 9 | 행복나눔미소 | 2025.10.10 | 6,094 | 8 |
| 41117 | 밤 밥 3 | 나이팅게일 | 2025.10.08 | 6,043 | 3 |
| 41116 | 저도 메리 추석입니다~ 2 | andyqueen | 2025.10.05 | 5,388 | 2 |
| 41115 | 메리 추석 ! 82님들 안전한 연휴 보내세요 9 | 챌시 | 2025.10.05 | 3,799 | 5 |
| 41114 | 아점으로 든든하게 감자오믈렛 먹어요 13 | 해리 | 2025.10.05 | 5,221 | 5 |
| 41113 | 은하수 인생이야기 ㅡ논술 첫수업 14 | 은하수 | 2025.10.05 | 3,203 | 3 |
| 41112 | 82님들 풍성하고 행복한 한가위 보내세요. 4 | 진현 | 2025.10.05 | 3,137 | 5 |
| 41111 | 키톡 글 올리는 날이 오다니! 7 | 웃음보 | 2025.10.04 | 3,595 | 5 |
| 41110 | 미리 해피 추석!(feat.바디실버님 녹두부침개) 20 | 솔이엄마 | 2025.09.29 | 8,297 | 5 |
| 41109 | 화과자를 만들어봤어요~ 15 | 화무 | 2025.09.29 | 5,117 | 3 |
| 41108 | 강원도여행 8 | 영도댁 | 2025.09.25 | 7,385 | 5 |
| 41107 | 은하수 인생이야기 ㅡ나의 대학입학기 18 | 은하수 | 2025.09.25 | 5,209 | 9 |
| 41106 | 마지막.. 16 | 수선화 | 2025.09.25 | 5,139 | 5 |
| 41105 | 수술을 곁들인 식단모음 7 | ryumin | 2025.09.23 | 6,197 | 5 |
| 41104 | 닭 요리 몇가지 17 | 수선화 | 2025.09.23 | 4,520 | 7 |
| 41103 | 대령숙수는 아니어도 21 | anabim | 2025.09.22 | 6,766 | 7 |
| 41102 | 꽃게철 14 | 수선화 | 2025.09.22 | 4,609 | 4 |
