전 먹거리 중에서 제일 궁금한게 바로 쑥입니다
향이나 맛이 사람이 굳이 찾아서 먹을 만한 풀은 아닌데 말이죠...왜 꼭 이맘때면 먹어줘야 할 것 같은 생각이 드는 걸까요..? 꼭 봄에만 나는 것도 아니고..앞으로 지천에서 쑥쑥 자랄텐데요..(그래서 쑥이라죠?..쑥쑥 자란다고..^^)
전 전혀 쑥을 좋아하지 않지만..요즘은 나이가 들어서 인지...예전엔 입에 대지도 않던 음식들이 찾아집니다
비지찌개..들깨 수제비...호박고지들어간 떡...그리고 이젠 쑥버무리까지...
쑥 버무리는 쑥이 연할때 생쑥 그대로 쌀가루랑 쪄서 만듭니다
많이 자란 쑥은 억세서 그대로 쓰지 못하죠...
그래서 좀있으면....먹지 못한다는 아쉬움이.....
한 입씩..드세요^^ (아니면 다시 곰으로 돌아갈 지도 모릅니다^^)
너무 맛있겠어요~
참 잘 만드셨네요.
저도 쑥 캐다 버무리 하려다 용기가 안나서..
결국 쑥국으로 다 먹어 버렸어요.
성민님거는 쌀이 많은게 정말 떡같네요.
이름 쓰시는게 특이하세요.
제가 아는 남자분이랑 이름이 같아서 깜놀했어요.
ㅎㅎㅎ 왜 남자라고 생각했는지, 이름 같은 여자친구도 있었는데..
떡 정말 먹음직스럽네요....
흑흑...맞아요. 나이가 드니 찾아지는 음식.
저도 이렇게 숭덩숭덩 훌렁훌렁 이런 음식이 어찌나 좋은지...
구수한 콩이랑 같이 쪄서 손으로 뚝뚝 떼서 먹는 맛이 상상되서 눈물인지 침인지...마구 흐릅니다.
쑥버무리 정말 맛있는 음식입니다.
저도 쑥으로 만든 음식은 다 좋아해요. 먹음직 스럽게 잘 만드셨네요.
그런데 중간중간에 갈색은 뭔가요??
친정엄마가 해주시던 쑥털털이가 쑥버무리였네요. 갑자기 위가 막 요동을 쳐요. 한입만 먹어봤으면...ㅎㅎㅎ
보기만해도 건강해질 것만 같은 음식이네요.
저희집 뒷마당에 심어둔 쑥은 해마다 제 때 뜯어먹질 못해서 혼자 억세어졌다가, 시들어 죽었다가, 다음해 봄에 다시 나왔다가... 그러고 있답니다.
