앗, 벌써 한국은 새해네요.
새해 봉만이 아시죠?^^
이해못하셨다면,
새해 복많이 받으세요~
저도 한 10초간 봉만이가 누군겨-_-? 했습니다.^^;;;;
나름 다사다난한 2011년이었네요.
2010년에 2월부터 큰일이 팍팍 터지길래,
2011년은 조용히 갈줄 알았더니, 집 안밖으로 막장 근처까지 갔다온듯합니다.ㅠ_ㅠ
그래도 열심히 살아야 복이 올꺼라고 꾿꾿이 믿고 있습니다.
힘드셨던 분들도, 모두 모두 복많이 받으세요^^
작년 1월 1일 점심.
남편이 스코틀랜드인이라, 1월 1일을 중요시 여겨서, 1월 1일에는 크리스마스 못지않은 거한 점심을 또 먹습니다-_ㅜ
이건 전체요리.
나름 데코에 신경썻으나-_-;;
역시 벨루입니다....
본식은 염지한 돼지 덩어리 오븐 구이.
일명 햄 로스트.
사과쥬스에 먼저 끓인후 클로브를 비계에 박아서 발사믹비니거+꿀+뭔가를 넣고 만든 글레이즈를 발랐습니다.
그리고 사과쥬스 조금이랑 사과랑 같이 구웠네요.
클로브의 박힌 위치나 칼집으로 보아하니, 남편님하의 솜씨-_-;
집에서 음식을 해도, 캠핑 와서 음식한 느낌의 비쥬얼~
그리고 제 생일이 있었네요.
때마침 일요일이라서 친구들을 불러서 나름 티파티를 했습니다.
치즈 케익도 만들고, 건강 오트밀 쿠키도 만들고, 친구들은 GU 에서 나온 완전 찐뜩찐득 초코케익을 가져오고.
삼단 트레이는 없었지만, 그래도 나름 치즈켁이 이쁘게 나와서 찰칵.
티폿을 다섯개나 내놨었는데, 사진은 전혀없네요-_-;
예전에 일하던 한국회사 동료가 한국을 가는 바람에 저희집에서 남편을 내쫓고, 2박3일 엠티를 했습니다.
여자 셋이 모여서 집에서 걸어서 20분 거리에 있는 수산물 시장에 가서, 연어랑 새우를 사왔습니다.
처음으로 회를 쳐보는 거라, 쫌-_- 당황스러웠지만.
그래도 초밥집에서 어깨넘어로 본 경력이 약 1년은 넘으니 나를 믿었지요!
음화호하화홯화하...
짜잔~
태어나서 첨 만든 회덮밥!
회가 녹대요.
살살살살.
물론 회덮밥먹기 전에 새우 1Kg를 구워먹고, 저 회덮밥을 먹었으니, 다먹었을때는 배불러서 다시 누웠지요-_-'
다음은 혐짤이 있습니다.-_-;
가제를 싫어하시는 분은 훠어이~
2월에는 발렌타인데이가 있지요.
저희는 귀찮아서, 아무 기념일도 챙기지 않습니다-_-;
그래도 이번에는 싶어서, 수산시장에서 가재를 사왔습니돠.
마음 크게 먹고 보시길요.
우리집 냉장고에 3일을 살았네요.
찬물 샤워 중.
너무 귀여워서 살려 줄 뻔 했습니다.
가제 샤워 중 저는 웨지 포테이토랑 아스파라거스 준비.
하고 몸이 거시기한 저는 남편님하에게 조리를 맡겼지요.
(아래 조리 장면에 가제가 있어요-_-)
입수
조리끝.
잘은 먹었는데, 이날 이후로 가제를 집에서 먹지 말자고 약속했네요.
마음이 쫌 아팠어요-_-;
그리고는 일상.
2010년에도 그랬듯이, 늘 해먹는 소고기 케일 볶음.
영국에는 Green이라는 채소를 팔아요, 뭐랄까, 근데의 먼친척? 그런 채소인데,
제가 겨울에 가장 애용하는 채소 중의 하나입니다.
늘 볶아 먹었는데, 한동안 여기 차드Chard와 근데 바람이 불었을때,
경빈마마님 근데 무침 레십이 생각이 빡! 나면서, 한동안 버닝했었네요.
경빈마마님 레십은 된장, 들깨가루, 마늘, 깨, 참기름이었던 것 같네요.
왕간단에 정말 맛있습니다.
그린 된장무침을 마지막으로 해먹던 시기에 반찬 세뚜.
김치 못먹게된 남편님하를 위해 전날 만들었던 양배추 무침(골뱅이없는 골뱅이 무침)과
그린된장무침과 (제가 미역을 집중 공략하고 남은)미역야채볶음 점심이었던 것 같네요.
분명히 강된장도 있었을테지만, 사진은 역시나 無-_-;
요즘엔 2주일에 한번은 먹는 비건 코티지파이입니다.
분명히 강된장도 있었을테지만, 사진은 역시나 無-_-;
요즘엔 2주일에 한번은 먹는 비건 코티지파이입니다.
전날 남은 음식 데워먹느라, 더운 야채가 없네요.
물론 보이는게 다 야채이긴하지만서도요^^
해날때 창문에서 찍었더니, 역시 때깔이 좋네요~
그리고 찬바람이 불자마자 감기에 걸렸습니다.
올만에 오신 감기를 접대하려, 쇠고기 고추장 찌개를 계획했으나,
집된장이 워낙 킬러라.. 그냥 강원도식 막장 감자고기찌개가 되었던듯;;; (기억이 가물~)
올만에 찌개라, 차마 이성적으로 찌개를 찌개로 대하지 못하고 먹다가, 한동안 입안이 홀라당 디어서 지냈네요.
왜 찌개만 보면, 입이 숟가락을 먼저 공격할까요?
남들은 숟가락의 찌개를 얹고,
호호~ 불어서 조금씩 잘도 레이디스럽게 먹던데-_-;;
전 언제쯤-_- 레이디 스러워질지.
계속 감기가 낫지않자, 기운을 북돋으려 오리를 사다가 탕을 해먹었네요.
크지도 않은 오리 하나를 혼자 먹으니 한 4일을 먹길래,
마지막에 해먹은 오리버섯야채 들깨탕
저러고도 감기가 떨어지지를 않아서, 오리탕은 한번 더 해먹었네요.
지금은 꾸준한 소금물을 이용한 가글로 거의 다 나았습니다만,
정말 한동안 밥하는게 너무 귀찮아서, 김밥이나 먹자해서 시작을 했는데,
이런.
재료가-_- 너무 부실.
그래서 깍두기를 잘라서,소세지랑, 연근이랑 단무지만 넣고 말았습니다.
그랬더니.
이런.
스마아~일한 김밥이 나왔네요^^
이 스마일 김밥처럼 2012년 새해 복많이 받으시고 미소 짓는 날만 가득하길 바랍니다.^^
