한 분이라도 (7) - 날치알 초밥

[jasmine]

요거이 오늘 간식이었습니다.

1) 오이를 필러로 벗겨낸다.
채소 껍질 벗기듯 하면 끊어지니,
세게 눌러 끝까지 끊어지지 않게 잘 해야 합니다.

2) 밥은 고슬고슬하게 지어 삼배초에 양념해 둔다.

3) 밥을 모양 잡고, 오이를 잘 말아준다....얇아서 잘 붙어요.

4) 위에 날치알을 얹어준다.

몰랐다고 말해주실거죠??????....믿습니다~~~

[coco]

와~!짝짝짝짝!!!
너무 예뻐요.만들기도 쉬울것 같고...다음 타겟 정했으요~

[김혜경]

이거...제임스와이프님이 올렸던 건데...크크...도망가야쥐 =3=3=3

[깡총깡총]

와~ 지금 배고파서 사발면 먹음시롱 컴터앞에 앉아있거든요.
색도 쥑이고 날치알도 탱글탱글 넘 이뽀요 **
껍질벗기는 걸로 힘줘 고대로 밀면 대는 거였군요 아하~
자스민님 아그들은 복받은겨~

[미씨]

냉동실에 남은 날치알이 있는데,,
저도 필러를 구입해야 겠네요,,(그릇상가가면 있겠죠??)
자스민님의 손이 리얼하게 나왔네요,,,ㅋㅋ

[고구미]

저 전 당근 몰랐구요. 진짜루요.
근데 삼배초에 밥을 양념하신다고 하셨는데요
삼배초의 비율좀 알려달라하믄 돌 맞을까요?
얼마전에 주먹밥만든다고 애들 앉혀두고 시도했는데
삼배초의 비율을 몰라 대강했더니만.. ㅠ.ㅠ
애들 먹지도 않고 도망 갔어요.=3=3=3 이렇게요.
저두 맛나게 만들구 싶어요.
근데 저 그릇도 넘 이뿌네요.

[곰례]

요거이
간식이라구요?

시원한게 맛있겠어요.

[jasmine's son]

저두 한수 거들었어여
ㅋㅋㅋ

[jasmine]

흐미, 울 아들 지금 월마트 갔는데...이게 뭔일이래???????

[키세스]

최연소 폐인인것 같습니다요. ㅋㅋ

[치즈]

다꼬님한테 맨 먼저 배웠었는데....=3=3=3

[커피앤드]

쟈스민님, 날치알은 어데서 사나요? 궁금해서요.
왠지 이거 여쭙고는 =3 =3 =3 해야할 것 같은 분위기네요....^^

[빠다]

우와... 이거이 간식 인가요? 저녁 아닌가요? 여름엔 이런게 참 좋은 것 같아요.. Jasmine님 아드님 많이 드셔요..

[프로주부]

저것을 칼로 해볼 생각만 했다니...

[달개비]

쟈스민님은 뭘해도 참 뽀대(?)나게 하십니다.
제임스 와이프님꺼 볼때는 넘 어려워 했는데 쟈스민님꺼 보니
저도 해보고픈, 할수 있을것 같은 용기가 납니다.
초밥은 엄청 좋아하면서 채소는 거의 안먹으려 하는 울딸 먹을려나? 안먹을려나?
평일은 시간없어 못하고 주말에 꼭 해봐야 겠어요.
오이 정말 그냥 붙어 있어요?

[뽀로로]

쟈 언니도 책내세요.^^
사진작가, 글쓰는 작가 따로 고용할 필요없으니 최저 예산으로 알토란같은 요리책 완성!

[피글렛]

으~초밥들이 군기가 딱 잡혔네요.
날치알을 구할 수가 없는데 대신 뭘 얹으면 맛도 좋고 모양도 예쁠까요?
아이디어 좀 주셔요...

[aristocat]

ㅋㅋㅋ 군기잡힌 초밥!
너무 맛나고 이뻐보여서 저두 겁도없이 해보고 싶어집니다~
^-^;;

[jiyunnuna]

예전 제가 군생활 할 적에도 듣지 못했던..(장교생활 3년 했심다..^^)
군기잡힌 초밥! ㅋㅋㅋ 표현이 너무 재밌네요..
이런 멋진 음식들을 보면 우리 병사들은 "깔쌈"하단 표현을 잘 쓰더군요.
깔끔+쌈박 그 자체네요~. 조만간 저도 해볼래요~~^^

[로렌]

필러로 오이뜨기부터 쉽지 않더라구요 ....자꾸 해보면 늘겠지만....^^

[jasmine]

1) 삼배초 비율은 식초 2Ts : 설탕 1Ts: 소금 1ts(1/3Ts)
칭,쉬에는 밥 4공기에 식5: 설3큰술씩 : 소 2작은술 - 한 번 끓여서 쓰니까 거의 비슷해져요.
2) 날치알....대형마트(월마트, 이카트, 롯데마트, 하나로), 백화점에는 다 있구요. 수협에도 있습니다.
3) 뽀로로님.....최저예산....ㅋㅋㅋ
4) 피글렛님, 날치알 대신쓸 수 있는 것,
식힌 계란찜 한 스푼, 마요네즈에 버무린 맛살, 참치 다진 것과 와사비, 연두부에 후리가께.....

[재은맘]

이렇게 사진까정..자세하게 보여주시고..
하고 싶은 용기가 마구마구 솟아 납니다..
주말에 도전해봐야쥐...

[강아지똥]

오이의 향이 날치알의 톡톡터지는 맛이 좋겠네여...

[비니맘]

그럼.. 오이는 그냥 절이지 않고 쓰나요?
만들고 금방 먹으면 괜찮겠지만.. 좀 놔두면 어떻게 될까요?
날치알이랑 마요네즈에 버무린 맛살을 시도해 봐야겠어요~~

[훈이민이]

다음번 고명은
마요네즈에 버무린 맛살 !!! ^^

[쪼꼬레또]

날치알.. -_- 냉동된 게 플라스틱통에 들어있더라구여.. 그래서 냉큼 사가꾸 와서 해봤눈뎅..
칭쉬에는 오렌지쥬스에 해동시키라구 되어있구.. 통 뒤편에는 그냥 물에 해동시키라구 되어 있길래.. 소금양념이 된 거니가 물에 -_- 날치알 넣었었거든여..
근데 얘들이 해동이 되기는 하는데... 어떻게 건져서 밥에 올려야 할 지 모르겠더라구여..
체에 받치려니.. 알이 너무 작구...
면포에 싸서 물을 짜볼까 하다가 구냥 손으루 집어서 물을 꾹 짜서 밥에 올리긴 했는데..
알들이 -_- 손에 붙어가꾸.. 잘 안됐었어염...
다신 날치알 안 사.. ㅠ,ㅠ 이러면서..... 남은 건 죄다 -_- 걍 버렸답니당.....
ㅈ ㅓ -_- 너무 무식한 거 가태염 ㅠ,ㅠ ㄲ ㅓㅇ ㅣㄲ ㅓㅇ ㅣ...

쥬스에 담가서 해동된 날치알... 어떻게 밥에 올려야 할까여........

[jasmine]

저는 한 번도 씻어서 한 적이 없어요. 냄새에 둔한가봐요....비리지도 않고...
저라면, 고운채나 조리에 받치거나, 성근 채면 행주깔고 받치겠어요.
이대로 큰 통에 옯겨 담고....
글구, 수저로 떠 넣으셔야죠. 손으로 만지면 어떡해요.....초밥엔 티스푼이 좋습니다....^^

[이옥희]

씻지말고 레몬즙 조금 뿌려주면 됩니다.