요즘같은때 외국손님 메뉴는?

[박연호]

요즘같은때 외국손님(미국인) 메뉴로 뭘해야 할까요...
예전엔 주로  LA갈비와 케이준 치킨샐러드에 잡채를 했는데,,
LA갈비도 치킨도 빼버리면 진짜 할게없는데..
그래서 궁리끝에 스파게티(해물넣고 하면 좀 근사해 보일래나?)와 칠리새우와 연어말이(속에 무순같은
야채넣어서)를 하려하는데,,,, 해물 스파게티와 칠리새우 겹치는 맛이 되지않을까요?
또 스파게티가 면이다 보니 잡채도 빠져야되겠고...
음 정말 할것도 없고 무얼 해야할지도 모르겠네요,,,
메인디쉬로 LA갈비나 스파게티 이상의 것은 제겐 좀 무리일것 같지만,,
좋은 아이디어 있으면 알려주세요...
그리고 위의 메뉴를 한다면 (스파게티, 샐러드 , 칠리새우, 연어)를 한 상에 한꺼번에 올리면
이상할까요?
코스(순서를 정해)로 내야하나?

예전에 일본인 부부와 중동 총각 초대했을때 닭구이 (허니 데리야끼소스=파는것에 고추장 아주 쪼금에
고춧가루 아주 조끔 넣어서  재워두었다가 닭가슴살이나 닭다리에 재워서 오븐에 구은것)를
해주었더니 진짜로 지금까지 먹은 치킨 중에 젤 맛있다며 레시피를 가르쳐 달라는데,,
결국  안가르쳐주었어요. 시판 소스 사다가 했다는 말이 안나오대요..(자존심땜에,,)  
스파게티 소스도 라구소스 사다가 고기갈아 섞어주거나, 홍합이나 새우 섞거나
그것도 없으면 가지 구워 밑에 깔아주면,,병소스로 한걸 잘 모르더라구요..(셀프 면죄부라고나 할까..

[아썸]

지금 연어도 인기가 없어졌어요.. -_-a
그런 뉴스 한 번 터지니까 외면당하구 있더라구요
그리고 이 곳 뉴스에 중국/한국 닭들 모습 너무 많이 나와서...ㅜㅜ 빼신거 잘하신 거 같아요

한 번에 다 내셔도 상관없어요
스타게티 드시면서 앞접시에 각 각의 음식들을 드시구 싶은만큼 덜어서 드셔도 돼요

저의 제안..
적은 양의 죽으로 배를 따뜻하게 한 다음.. 구절판이라고 하나요.. 비슷하게 응용해서요 새우도 넣으시고, 야채도 더 많이 놓으셔서 두~세 가지 소스도 곁드리면 좋아하는 거 같아요(밀전병 크게 만드셔도 돼요..ㅋㅋ아님 무를 얇게 썰어서 고추냉이가루넣구 살짝 절이셔두 되구요, 단 육식 싸드실때 맛있어요) 그러면 왠만한 샐러드는 해결(?) 돼요
글구, 마파두부(안맵게요..) 한 접시 크게 내놓으시구요, 콩나물밥 조금씩 덜어서 같이 드시라구 하면 어떨까요..?
외국 사람들은 쌀(밥)에 관심 많아서 밥먹고 싶어하는 거 같아요, 호기심이겠지만요..
좀 아까 고구마 얘기를 얼핏 봤는데요, 고구마 맛탕 후식으로 내놓으시면 인기 만점이랍니다
디게 좋아해요.. ^^;

[박연호]

연어에게 무슨일이?
어떤 기사?사건?인데요..잘몰라서

[ellenlee]

예전에 제가 외국사람 왔을때 한번 해봤는데요,
왕 새우에 베이컨(기름좀 잘라낸)말아 꼬치에 끼우구요,색깔 예쁜 야채도 하나 정도만 끼워서 오븐에 굽구요,
소스는 고추장이랑 케챱 섞어서 찍어먹게 했더니 잘 먹더라구요.
접시에 삥 둘러 담고 가운데 소스그릇 놓으면 화려하기도 하구요.
제가 아는건 요것 밖에 없네요...손님 잘 치루셔요~

[아썸]

앗.. 발암물질이 함유되었다는 발표땜에, 연어 즐겨먹는 유럽인들은 지금 거들떠도 안봐요
전 어제 냉동연어 사둔거 아까와서 그라탕 비슷하게해서 먹었는데요, 마트가면 아직두 연어코너에 진열돼 있지만 사람들이 안사요..

[솜사탕]

해물 스파게티 하실꺼면, 유산지에 싸서 오븐에 살짝 구워서 내어 보세요.
그 아이디어 하나로도 기억에 남는 메뉴가 될꺼에요.
제가 서빙 아이디어 로 올려놨어요.

한국에 계시는거죠? 그러면 보쌈김치 맛난거 식당에서 사시던지 하시고, 돼지고기 수육 맛나게 삶아서 같이 내시면 좋을것 같은데요... 미국인들이면 돼지고기 대체로 먹을테니까요.

삼겹살도 좋을것 같아요..(쌈 푸짐히 하셔서). 그래도 한국가정에서 대접하는 거라면 한국만의 대표 음식이 좀 있으면 좋을것 같아서요.

[나나]

외국인들 초대 음식에도 한식으로 담백하게 하면 좋아하시던데요..
학교 다니면서 보면 외국인 영어강사분들 중에 젓가락질도 꽤 하면서,,
한식이 참 맛있다고 칭찬하시는 분들 많이 봤거든요,,
특히 조물조물 무쳐낸 갖가지 나물 반찬이랑.두부요리나 부침개 종류...
그리고 김치 종류도 동치미나 물김치 같은거 좋아하시더라구요.
국도 의외로 약간 칼칼한 정도는 잘 드시는것 같아요...
작년에 영어 수업들었던 캐나다 출신의 할아버지 교수님은,,,
불고기 먹고 국물에 밥 비벼 먹고,된장찌개 국물로 입가심 하는거에 열광하시던데요,,
거기다,,자기는 소주가 넘 맛있는 술 같데요,,간단하게 반주도 준비 하셔도 된다면 준비해 보세요.
전채부터 코스로 생각하시면 전채 요리 간단히 드시고,밥이랑 찬위주로 식사 하시고 디저트 내시면 되겠죠,전채로는 냉채 종류나 묵종류 ,죽종류(잣죽이나 완두콩죽 추천).동치미 정도.
식사로는 솜사탕님 말씀처럼 돼지고기 보쌈에 밥,된장국이나 콩나물국, 담백한 전종류 한두가지,나물반찬 정도 하셔도 될듯 하구요..젓가락으로 집기 좋게 음식은 만들어야 겠죠..^^
디저트로는 배숙이나 식혜,수정과 정도 깔끔하게 내세요,우리나라 사과,배가 달고 맛있어서,,
외국인들도 좋아한다는데 간단히 과일만 예쁘게 담아 내셔도 좋아요.
마지막으로 양식에서 끝마무리로 에스프레소 한잔 마시는 것 처럼,
한국에서는 밥 먹고 숭늉먹는걸 소개해 주세요,,,숭늉도 의외로 잘 드시는 분들이 계세요...

[박연호]

전 손맛이 없는지 나물이나 된장은 진짜 못해요 (시금치와 콩나물 겨우 하는데,,맛이 좀..)
저녁내내 생각했는데,, 탕수육이 간단하고 또 돼지고기니까 괜찮을거고
솜사탕님 스파게티에, 칠리새우 대신 새우 베이컨 꽂이에, 우리 구절판으로 낙찰,,,
답변 감사드려요

[무우꽃]

미국에서 요새 두부가 인기걸랑요. - 다이어트와 장수식품으로
그 분이 김치를 드실 줄 안다면 김치와 두부가 섞인 요리는 어떨까요?

[신세계 인터넷 식품관] 속의 "요리세상"에 있는 "김치가 두부를 만났을 때"
http://food.shinsegae.com/cook/cook_listView.jsp?upcookid=20006

[이영희]

음..약간 걱정되어서....음식 궁합처럼 스파게티는 고기요리가 주요리일때 하나하나 먹으면 맛있는데 여러가지 먹으려면 궁합이 너무 중요해요. 한국에 여러번 오셨던 분이라면 잘알려진 한국음식 기준으로 기내에도있는 ,처음 오는 사람은 고기 중심으로 샐러드소스 를 개발하시면 그하나로도 히트칠거예요. 의외로 정갈하게 해논 전 종류에 열광 하더이다.한달에 두세번씩 각나라 외국인 5~70명씩 치리고있는.....,,,,시간이 지나서도 맛의 차이가없는 것이좋구요. 다차려놓은다음 같이 얘기하는것이좋아요. 아무리 많이 왔어도 젓가락질이 서툴러서 포크 준비하셔야하구 우리보다 말 많이하면서 오래먹으니까 데우지않는 음식이 끝까지 폼이나더이다.