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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 샌드위치,베란다 허브,텃밭 채소외...

| 조회수 : 14,712 | 추천수 : 2
작성일 : 2014-09-18 11:37:35


두 번이나 글을 날렸습니다..ㅜㅜ (갈수록 글이 짧아집니다)

 

사진 정리하다가 나도 키톡에 글 올려보고 싶어서 엄~~청 큰 용기를 낸건데...,,

 

요리사이트라 고수님들이 많이 보실거 같아 떨리네요^^

 

 

샌드위치전문가반 수강하면서 맛있었던 것들만...








이 샌드위치가 제일 맛있어서...쌤 레시피 살짝 올림....해도 되려나?^^;;;;요?....쌤~~~사랑합니다요^^;;

고기는 한우로 하는게 좋아요. 저 호주산 썼다가 망했어요. 

식빵 12개 소고기 240g 치커리 12장 스테이크소스 6T 파인애플 통조림  소금 후추 오일

발사믹어니언:다진마늘 4T  양파 1개  발사믹식초 반컵  꿀 4T 핫소스 2T 오일 약간


추석에 아이들과 송편만들기

애들이라 맛보다는 알록달록한거만 만들더라구요.^^

맜있다고 열심히 드셔주신 양가 어르신들 정말 감사합니다^^;;;;;

분홍색 딸기가루는 정말 맛없었는데 막내딸이 분홍색을 좋아해서 많이 만들었어요.ㅜㅜ

 

82쿡 읽을때마다 유용한 정보 잘 얻는데요...요거요거..뚝배기는 인**업이 좋다길래 얼른 사봤는데 정말 좋네요.

가격도 너무 저렴하고.... 오뎅도 삼*식품께 제일 맛있다길래 택배 배송으로..

오뎅국물은 새우장에 있는 간장국물 조금 넣고 고추와 쑥갓 넣으면 정말 맛있습니다.

꽃게철이라 꽃게를 열심히 사들이고 있는데, 아침에 배달이 오면 꽃게들이 다 살아서 난리예요.

게장을 안담글수가 없었어요.

만들다 국물이 부족해서 건더기로 덮어둔 ....ㅠㅠㅠ ..아쉬운 사진입니다..



베란다에 허브들....실제 많이 사용하는 허브들 좋아합니다

바질,페퍼민트,로즈마리,파슬리....등등...

아래 명월초는 고지혈증 남편에게 좋다고 해서 잎을 채취에 차로 마십니다


블루베리..베란다에서 정말 잘자라요

블루베리는 농장하시는 분에게 직접 사서도 먹는데 맛은 요게 제일 좋습니다^^


 

텃밭이 집과 가까워서 자주 들락거렸더니 수확량이 꽤나 되더군요.

텃밭할때 요령은 집과 가까울 것,한종류를 조금씩 심을 것!

전 토마토2,청량고추2,안매운고추2,꽈리고추2,오이2,가지2,단호박,상추 배추,열무,메밀(꽃보여주려고)쌈채소,

부추.땅콩,시금치,아욱,쑥갓,깻잎....등 심었습니다, 


트와이닝차 (guddhr)

아이들 빤쮸에서 남편 코트까지... 이제 소만 키워보면 됩니다^^;;

29 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지안
    '14.9.18 12:25 PM

    동짱님
    반가워요
    강아지 옷 보러 블로그에 들러야 겠어요 ^^

  • 동짱
    '14.9.18 12:51 PM

    앗....첫댓글부터 강아지옷으로 달려서 너무 민망합니다^^;;
    장터 예민하신 분들 많아서 이름 바꿀까 고민도 했는데...
    암튼....이름 기억해주셔서 감사해요.^^

  • 2. 티지맘
    '14.9.18 12:43 PM

    어머 동짱님 저도 방가와요!!^^
    역시 솜씨좋은 분이라 음식도 예사롭지 않네요 넘 이뽀요 ㅋㅋ

  • 동짱
    '14.9.18 12:55 PM

    우리집 놀러오는 아들 친구들이 아줌마 분식집 내라고..적극 권유를 해서 요즘 재봉을 접고 분식집 차릴까 고민중입니다.ㅋ
    사진상으로는 샌드위치가 맛있어 보이는데 식으니까 맛이 확 급감하더라구요.
    수제샌드위치는 꼭!! 즉석에서 바로 만들어 먹기로...

  • 3. 무수리
    '14.9.18 1:50 PM

    파인애플 얹은 샌드위치 맛있겠네요
    눈호강 하고 갑니다...

  • 동짱
    '14.9.18 2:10 PM

    큰딸이 깔끔한걸 좋아해서 집에서 만들어줄때 파인애플을 그대로 올려줬는데 구운거보다 덜 맛있었어요.
    소고기 볶고 덜어낸 후라이팬에(국물 조금 남아있음) 살짝 파인애플 구워서 쓰면 더 맛있어요

  • 4. 다언삭궁
    '14.9.18 2:18 PM

    안녕하세요
    역시 재주와 솜씨 좋은 분은 뭘 하셔도 고수시네요

    소고기를 볶을땐 어니언소스와 스테이크 소스를 넣고 하는건가요?

  • 동짱
    '14.9.18 2:27 PM

    소고기는 소금 후추로 간해서 스테이크소스로 볶아주고... 덜어낸 후 남은 약간의 양념에 파인애플 살짝 익혀요.
    양파를 가늘게 채썰고 다진 마늘과 갈색이 날때까지 볶다가 발사믹식초와 꿀을 넣고 조립니다.(발사믹식초 맛있는거로...저 홈***에서 그냥 사서 썼더니만...흥건하니 ....조리느라 고생했습니다)
    치커리 올리고... 소고기 올리고.... 발사믹어니언 조린거 올려주고... 파인애플

  • 5. 다언삭궁
    '14.9.18 2:30 PM

    자세히 알려주셔서 고맙습니다.
    어렵지 않으니 저도 꼭 해보겠습니다.

  • 6. victory527
    '14.9.18 4:58 PM

    샌드위치 다 맛있겠어요
    불루베리 베란다에서 키워도 되나요?

  • 동짱
    '14.9.18 5:38 PM

    네. 열매가 있는 동안에 이틀에 한번씩 물만 잘주면 됩니다.
    우리집이 남향이라 햇볕도 좋은 편이구요.
    아이 세녀석이 익었다 하면 바로바로 따먹었어요.
    재미있어해서 내년엔 한그루 더 키울 예정입니다.
    사진에 조그맣게 나오는데 실제로는 조금 큰 나무예요. 7-8년생 정도

  • 7. 첨밀밀
    '14.9.18 6:11 PM

    손재주가 엄청난 분이세요.부럽습니다.
    송편이 어쩜 저렇게 예쁜죠?^^

  • 동짱
    '14.9.19 8:53 AM

    칭찬 감사합니다^^
    원하는 색깔로 덩어리만 엄마가 만들어주고 초1딸아이가 대부분 만들었어요.오빠가 꽃 찍어주고...^^
    색깔 선택은 초1딸이해서 화려해 보이나봐요.ㅎㅎ

  • 8. 양파궁뎅이
    '14.9.18 11:23 PM

    샌드위치에 파인애플을 넣어서 하다니~~ 완전 맛있겠어요. ^^
    집에 파인애플 있는데 낼 만들어봐야겠어요 ^^

    송편은 어찌.. 예술작품을 만드셨나요~~ 손재주가 대단하셔요~~ ^^

  • 동짱
    '14.9.19 8:55 AM

    이상할거 같았는데 잘어울리더라구요. 제대한 조카녀석이 제일 맛있게 먹어줬어요.
    발사믹어니언만 오래 볶고 잘 조리면 성공..

  • 9. 코스모스
    '14.9.19 8:22 AM

    송편 너무 이뻐서 먹기 아까울것 같아요.

    집에서 가까운 텃밭.. 제 꿈입니다.

    혹시 서울이세요?? 서울에서 근교 텃밭이 있는곳 어디 있을까요?

  • 동짱
    '14.9.19 9:06 AM

    초1아이가 디자인해서 화려해 보입니다^^
    근교에서 하더라도 차 끌고 나가야되는 거리면 일주일에 한번도 힘들더라구요.
    제가 하는 곳은 하나로마트 앞이고 문화센터 옆이라서 굉장히 가까워요.
    아파트단지 옆
    서울시 소유땅인데 무료분양했어요. 추첨

  • 10. 쌀강아지
    '14.9.19 9:42 AM

    안녕하세요
    고지혈증에 좋은 명월초 씨앗은 어디에서 구할 수 있을지요? 블루베리 묘목 구입처도 살짝 알려주시면 감사하겠습니다.

  • 동짱
    '14.9.19 1:56 PM

    11번가에서 허브 치고 찾아들어가면 허브를 모종으로 파는 가게가 나와요. 명월초도 같이 팝니다.
    씨앗말고 모종으로 사세요.그래야 수확이 빨라요.화분 하나에 1900원 정도

  • 동짱
    '14.9.19 2:00 PM

    블루베리는 외곽쪽으로 식사하러 나갔다 산거라 가게 이름은 잘 모르구요.....큰 화원에 가서 구해서 배달시켜 달라고 하면 됩니다. 7-8년생 5만원 정도...

  • 11. deer
    '14.9.19 9:07 PM

    파인애플 얹은 샌드위치 너무 맛있어 보입니다.
    아이들이 좋아할 것 같아요.
    저도 주말에 만들어 봐야 겠어요. 레시피 감사합니다.

    그리고 오뎅이 어디건지 알고 싶네요.
    날씨도 선선해지면서 오뎅 먹고 싶어요.
    구입처도 알려주세요.^^

  • 동짱
    '14.9.20 10:22 AM

    삼진식품요..어묵박물관 가지고 있는....
    인터넷으로 조회해보시면 됩니다.
    상호명 올려도 되는거지요?^^;;;;

  • 12. manon
    '14.9.20 1:10 PM

    정말 대박이네요
    샌드위치도 어디서 못본 독특한거고.
    송편이 정말 이쁘고 음식모형같고 그러네요
    건더기로 덮어놓은 게장은 너무 귀엽구요..
    귀한 레시피대로 잘 해먹어볼게요.
    감사합니다

  • 동짱
    '14.9.21 12:19 PM

    꽃게철이라 간장게장 너무 맛있습니다.
    이틀반에 반을 먹었어요^^
    한번 다시 끓일때 건너기 없애고 조금 더 추가해서 끓였습니다^^;;;;
    매운고추 추가하구요..

  • 13. 강남스타일
    '14.9.20 4:33 PM

    오뎅 맛있는 회사 알려주시면 감사!!!!

  • 동짱
    '14.9.21 12:19 PM

    삼진식품 인터넷 주문으로 했는데 애들과 손님(어른)기준으로 가장 단순했던 사각 어묵이 제일 인기가 많더군요

  • 14. 올드앤뉴
    '14.9.20 10:38 PM

    동짱님은 요리도 잘하시네요 부러워요^^

  • 동짱
    '14.9.21 12:20 PM

    감사합니다^^
    친정엄마는 손재주 있으면 고생한다고 싫어하십니다.^^;;;;

  • 15. 시골아낙
    '14.9.23 11:12 PM

    어찌 저리 이쁘게도 송편을 빚으셨는지~
    샌드위치 얼른 집어 먹습니다^^

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