집에있는 땅콩으로 뚝딱..피넛쿠키

[베이퀸T]

고소한 피넛과 달콤한 화이트초코렛 맘껏 박아서 만들어본  베이퀸표 피넛쿠키..
고소한 씹히는 맛과 함께 사르륵 달콤하게 녹는 화이트 초코렛이 환상 궁합이예요~
(집에 화이트 초코렛이 없으면 안넣으셔도 무방해요..
땅콩만으로도 충분히 맛나거든요 ^^)

피넛버터와 기본 재료들만 있으면 쉽게 만들 수 있는 피넛쿠키
맛있고 쉽게 만들 수 있는 방법 알려들릴께요 ^^

  
<피넛쿠키>

무염버터 55g
피넛버터 55g
설탕 50g
달걀 1/2개
박력분 80g
베이킹파우더 1g
땅콩 10g / 화이트초코칩 10g

* 160℃로 예열한 오븐에서 20~25분

1. 버터와 피넛버터에 설탕을 넣고 거품기로 섞다가
2. 1에 달걀을 넣고 거품기로 섞고
3. 2에 함께 체 채놓은 가루류를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞는다.
4. 반죽을 경단 빚듯이 빚어 팬에 올려놓고 손으로 살짝 누른 후 준비한 땅콩을 반죽 위에 올려주고,
    160℃로 예열한 오븐에서 15분 굽다가 꺼내서 재빨리 화이트초코칩을 박아주고
    다시 약 5~10분 정도 노릇하게 더 구워서 완성.

이렇게 구운 쿠키는 따뜻한 커피 한잔과 너무 잘 어울리죠~
오븐에서 굽는 동안 고소한 냄새에 행복한 기분은 보너스 ^-^

주말에 꼭 한번 만들어보세요..
베이퀸 주인장이 주말에 강추하는 피넛쿠키!!!
먹어보면 반한답니당!! 호호호호~~

    

[골든레몬타임]

손으로 누르셨는데 저리 이쁜 동그라미가 된거에요?
제게는 신의손같아요^^ 부럽부럽..

[민우시우맘]

저는 견과류가들어간 고소한쿠키를 해보구싶은데 몇번 실패하고는 안하는데
베이퀸T님의 사진을 보니 너무너무 땡기네요!!! 좀 나누어주세요^^~

[예쁜솔]

와~ 맛있겠다...
근데 칼로리가 장난이 아니겠는걸요...

[미조]

저두 이런 쿠키 너무 좋아해서 ㅠㅠ
남편이랑 몸무게 엄청 늘고는 맘을 접었어요.
그러나 여전히 넘 땡기네요 ;;

[베이퀸T]

골든레몬타임님...손으로 걍 눌렀을 뿐이예요 ^^ 제가 신의 손이 아니라 누구든지 하실 수 있답니당~ㅎㅎㅎ

민우시우맘님..맛난 쿠키 함께 하고싶은 마음 굴뚝같네용 ^^ 이 레시피 절대 실패 안하실꺼예요..한번 해보세요~

예쁜솔님..칼로리가 낮은 쿠키는 아니지만 만들어서 한번 해치우지 말고~ 차나 우유와 함께 몇일간 몇개씩 나눠 드신다면....^^;;

미조님...저도 이런스탈 쿠키 넘넘 좋아하거든요~호호호..가끔 별미 간식으로 어떨까요? ^^