치즈 케이크 굽기~

[라임그린]

갑자기 치즈케이크 바람이 불어 열심히 만들어 보고 있습니다.
위에 것이 처음으로 구운 것인데 갈라짐 없이 나름 잘 되어답니다.
먹으면서 보니 높이가 좀 높는 감이 있네요.
오븐 맨 아랫단에 팬 하나 더 놓고 물 부어 가면서 1시간 구웠답니다.

그. 러. 나
두번째 구운 오레오쿠키 치즈케익은 완전 지진 났습니다.
식어도 지진은 여전 하더라구요.
스팀 없이 70분 정도 구웠는데 아무래도 과하게 구운 듯...

사진에는 없는 또다른 한판은 1시간 스팀하면서 구웠는데도 살짝 지진이 났습니다.
심하지는 않았지만 식어도 자국은 있더라구요. ㅠ.ㅠ

역쉬~ 치즈케익의 길은 멀고도 험한 듯 합니다.

그래도 맛은 다 좋아라 하더라구요. ㅎㅎ

리코타 치즈도 만들어두었답니다.
리코타 치즈버전으로 구워보려고...

주변엔 입맛들이 대부분 토속이라서 많은 양을 소비하지는 못하네요. ㅋㅋ
그것이 한가지 아쉬움이라면 아쉬움..

(왼쪽 사진은 오븐 불끈 직후의 모양,,, 오른쪽은 냉장고에서 하룻밤 재운 다음의 모양...이랍니다.)

[아이사랑]

아이들 간식으로 좋겠네요.. 잘 봤습니다

[크레파스]

ㅎㅎ 지진.... 전 지진난 오레오치즈케익이 훨씬 맛나보이는데요

[아롱맘]

지진난모양이 오히려 더 먹음직 스러워 보이는대요