감기 걸려서 어제 오늘 하는일 없이 앓고 있는 중이에요 ㅠㅠ
온니들 감기 조심하세요~
얼마전 호떡 믹스가 쎄일하길래 사왔어요~
빵집 알바를 좀 오래 했더니 반죽을 제법 합니다 ㅋㅋ
반죽 자태가 나쁘지 않죠 ㅎㅎㅎ
근데 요 반죽 상당히 과발효됐어요~
전 발효 많이 시켜서 먹는게 좋아서 2시간도 두고 그래요 ㅋㅋ
호떡 믹스를 박스에 써진 대로 물넣고 반죽해 둡니다. 위에 기름 바른 랩을 씌워주세용~
전자렌지에 물컵에 물 넣고 2분 가량 돌려요.
그리고 뜨거워진 물컵을 안쪽 깊숙한 곳에 두고, 반죽을 넣고 전자렌지를 얼릉 닫아줍니다.
그러고서 발효해주면 되요.
그럼 폭풍 발효됩니다 ㅎㅎ
30분 쯤 두시면 되요 ㅎㅎ
발효된 반죽에 식용류나 오일을 넣고 반죽을 만저주면 손에 달라 붙지 않고 좋아요 ㅎㅎ
집에 와플 팬이 있어서 와플팬에 구워 봤습니다 ㅎㅎ
오~ 신세계 맛이에요 ㅎㅎ
그런데 설탕이 팬에 눌리면서 다 새어나와요 ㅜㅜ
그래서 팬에 다 늘러 붙고 장난아닙니다.
설겆이 땜에 언니한테 욕을 한바지 먹었더니 배불러서 더 안들어가더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
와플팬에 하실때는 설탕을 조리거나 꿀을 위에 올려서 뿌려 먹는 방법으로 법어야 할거 같아요~
4개 하고 나니 더 이상 할 의욕이 안생겨요~
설탕이 자꼬 세서 ㅋㅋㅋ
울 조카는 위에 꿀발라 주니까 좋아하는데
설겆이 해야 하는 울언니는 안좋아 해요 ㅜㅜ
언니 미안~
후라이팬에 구운 호떡 ~
설탕을 많이 넣는걸 좋아해서 완전 많이 넣어먹었어요~
아까 꽈배기 사진을 보았더니 꽈배기가 너무 먹고 싶네요~
요즘은 어디 가야 맛있는 꽈배기를 먹을수 있을까요???
