초밥에 사랑의 멘트를 실어보자구요^^

[여름나라]

1.고슬고슬 하게 밥을 지은후 배합초를 넣어 얼른 섞어준후 네모난 평면 그릇에 밥을 펴 놓습니다.

2.그 위에 채썬 오이든 맛살이든..마요네즈에 버무려 깔아준후 다시 남은 밥을 얹고 평평하게 펴줍니다.

3.슬라이스된 연어나 아보카도..새우..뭐든 가능하겠지요..위에 얹어준후 꾹꾹 눌러 잘드는 칼을 이용해 썰어주면 됩니다.

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얼마전 남편생일에 만들어 내놨던 평면초밥사진을 다시 올립니다.

이 요리는 가만히 보니 이쁘게 써는것이 관건입니다.

아주 고난이도 기술에 속하더군요.
친구가 옆에서 잡고 제가 썰고 했는데...쉽지 않았습니다.

만들어보니 초밥을 평면그릇에 예쁘게 펼때 힘 좀 써서 꾹꾹 눌러줘야 나중에 잘라서 세워놓으면 비틀비틀 트위스트를 추지 않고 부동자세로 있겠어요.

이쁘게 썰어진 것만 접시에 담아 내놨구요(사진 위)

잘 못 썰어진 것은 다른 접시에 담아놓고(부엌에서 우리끼리 조용히 해결했습니다..^^;;) 맨위에 마요네즈와 연어알을 이용해 장식을 했습니다.(사진 아래)

두번째 사진은 도와준다던 친구가 어느새 마요네즈로 장난을 했습니다.

글쎄..도움이 안된다니까요....^^;;

친구가 쳐놓은 장난을 들여다보다 갑자기 생각이 났는데요.

어차피 마요네즈를 이용해서 장식을 하는데... 아닌게 아니라 남편에게 생일축하한다는 멘트나 열심히 살아줘서 고맙다는 머...조금은 닭살스런멘트나...영원히 사랑하자는 좀 유치한 문구를 써보는것도 좋은 아이디어일듯 싶어요

여러손님들 앞에서 조금은 쑥스러울수 있겠지만 그래도 남편에게는 잊지못할 생일이벤트.생일 선물이 될것 같지 않아요...?

내년 남편 생일에는...
제가 꼭 미친닭짓(?)을 꼭 해보렵니다...^^;;

[Ellie]

사랑의 멘트가 너무 강력한거 아니에요 ^^
흑~ 근데 초밥은 너무 맛있어 보여요. 지금 여기 시간이 새벽 4시 조금 넘었는데...
참기가 참~ 힘들어요. ^^

[여름나라]

내년에 정말 강력한 멘트를 날려서 남편을 아주 뿅~ 가게 만들어버릴려구요^^