버섯탕수, 고구마고로케, 닭죽, 그리고 충격!

[맘씨고운]

퇴근하기전에 남편에게 전화해서" 여보 ~ 오늘 온천가요,,,룰루~" 하면서 퇴근했지요,
부푼 꿈을 안고~ 점심, 얼른 먹고 온천갈 생각으로
집에 오자마자 표고버섯 말리는거 한번씩  뒤집어주고, 이쁜 버섯들 보니
갑자기 버섯탕수가 하고 싶지 뭐예요.
야채도 당근밖에 없는데, 그래도 그냥 만들었지요,,,
야채도 없는데 후르츠칵테일 통조림 하나 있는것도  글쎄
파인애플 달랑, 들어있는거,,, (색깔 예쁜 후르츠칵테일 통조림도 많구만,,,잉~)
얼렁뚱땅 부실한 재료에+ 엉터리 실력으로----
완전히,,, 망, 쳤, 답,니, 다.
우리 아들 ' 엄마! 맛있게 만들어서 제가 싹싹 먹게좀 해 주세요!'
꽈당! '그래, 드디어 니가 진심을 말하는구나'
내 가슴이 무너졌지요. 맥이 쭉 빠지면서,,,
그래서 고구마고로케로 간식 만들어주고.
저녁은 간단한 닭죽!(원래 전 닭죽 만들때 당근이랑 양파랑,감자를 잘게 썰어서 넣어 끓이거든요)
야채가 똑 떨어진 관계로 닭이랑, 찹쌀 달랑,,,
지금까지 맥빠져서 참!
결국, 온천도 안가고,,,하루종일 밤까고, 요리하고, 냉동실 청소까지 하고나니
정말 파김치가 됐습니다.
저 너무 불쌍하지 않나요?
정말, 요리 자~알 하는 여러분들이 제일 부럽습니다.

[얀이~]

제가 보기엔 너무 맛있어 보이는데요? ^^

[비타민]

보기엔... 정말 맛있어 보이는데...^^ 고로케도 모양도 넘 예쁘고 맛있을것 같고요.... 아무래도 솜씨가 좋으시다보니.. 기대치가 넘 높아서일 거라고 밖에는....^^

[Ellie]

저 동글동글한 고로케가 그냥 보긴 쉬워도 아무나 저렇게 반듯하게 만들수 있는게 아닌것 같은데.. ^^
다음번에는 아드님과 남편분께 식사 준비를 부탁하고 온천가서 몸을 좀 푸심이 ^^
그럼 절대 맛없다는 말씀 못하실것 같아요.
전 싹싹 다먹을 자신 있는데~ 너무 맛있을것 같아요. ^^

[맘씨고운]

얀이님- 다음에는 정말 맛있는 버섯탕수 만들어서 다시 올릴께요.
비타민님- 제 음식은 성격 좋은 사람들만 먹을만 하답니다. 히히.
ElIie님-고구마고로케는 제가 자신있게하는 맛있는 간식이예요. 고구마고로케는 맛있었어요.
* 용기주신 분들께 감사드려요.. 더욱 노력해서 다음에는 성공한 요리 올릴께요.

[웃어요]

정말 맛나보인는데요...
저에게 고구마고르케 만드는법 전수해 주세요..............
동글 동글한게.. 맛나보이는데.......

[맘씨고운]

웃어요님- 고구마고로케만드는법은 간단해요.
찐고구마를 뜨거울때 껍질벗겨서 으깨주세요. 으깬고구마를 뭉치면서 둥글게 빚어주시고요.
(이때 좀 맛없는 고구마는 설탕을 약간 섞어주세요.)
밀가루와 계란,빵가루 순서로 둥근고구마에 묻혀주시고 튀기면 된답니다.
맛있게 만들어드세요.