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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

냉채일까요? 잡채일까요?

| 조회수 : 3,491 | 추천수 : 15
작성일 : 2005-09-23 14:55:11
평범한 잡채보다
양장피 잡채를 할려다
아예 당면겨자냉채?라고 이름지어야 할지...

아무튼 냉채+잡채를 만들어 보았습니다. ^^
그냥 잡채는 느끼하지만, 잡채를 볶아서 겨자소스와 섞어 먹으면 아주 새로운 맛이 나더군요.

정말 맛있게들 먹더라구요



요건 82쿡에서 배운 매운홍합 볶음인데요.
제 입엔 마지막에 참기름을 더 넣었으면 좋았을 것 싶었는데,
다른 사람들은 풍성한 홍합 볶음 자체에 황홀해 하더군요.
이것도 인기 만점이었습니다.




5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이쁜이
    '05.9.23 3:44 PM

    오동통한 홍합살이 입맛을 땡기네요. 매콤해 보이는게 음~~~~~~~~~
    근데 홍합은 어케 손질하는 거예용 저두 함 해볼려구요/

  • 2. 인생 기냐
    '05.9.23 4:17 PM

    잡채 너무 맛있어 보이는데 레시피 좀 알려 주실래요?

  • 3. 지혀기맘
    '05.9.23 4:32 PM

    맛있겠당^^ 냉채와 잡채의 결합작품^^
    레시피부탁~~해용^^

  • 4. 브레이킹
    '05.9.23 9:11 PM

    잡채 환상입니다! ^.^
    한 젓가락 후루룩~ 먹고싶어요.ㅠ.ㅠ

  • 5. 만들면맛있다.
    '05.9.24 12:56 AM

    멋지네요~
    전 나물이네 레시피따라 매운홍합을 했었는데 홍합도 좋아하는사람이나 먹는건지
    남편은 맵긴한데 홍합이 입에 안맞아서 몇개 못먹겟다고 하더라구요...
    똑같은걸 누구는 맛잇다고 척척 먹어내는데...
    암튼 요리는 하면할수록 더 어려운거 같아요.ㅎㅎ

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