양파 비트 초절임.

[초롱누나]

양파가 몸에 좋다고 하는데,
먹을 기회가 없어, 비트를 넣고 초절임을 만들었습니다.

실제 색을 보면 비트물이 이쁘게 빠져서, 진한 진달래 분홍빛이 나는데, 사진은 별로네요 ㅋ

[초롱누나]

양파의 효능은

- 양파는 지방의 함량이 적으면서 채소로서는 단백질이 많은 편이다. 따라서 지방 섭취를 줄이는 다이어트에 좋다.

- 양파는 우리 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤을 녹이는 식품. 말하지만 고지방을 녹이는 대표적인 식품이다.

- 양파에는 칼슘도 많이 있어 성장에 도움을 줄 뿐 아니라 다이어트할 때도 좋다.

- 양파를 먹으면 장내에서 스펀지와 같은 기능을 하기 때문에 과다한 양분의 흡수를 막아준다.
또한 유해물질까지 흡착, 배설시켜 몸 속을 깨끗이 하는데 도움을 준다.

- 다이어트 운동시 근육이 많이 뭉쳤을 때도 이를 풀어주는 효과가 있어 운동의 효과를 높여 준다.

- 양파는 날것과 굽거나 튀기거나 삶거나 말린 것 등이 약용효과 면에서 변화가 없고, 아무리 많이 먹어도 부작용이 없다.

- 양파는 피를 깨끗하게 정화시켜 주기 때문에 여성의 피부미용에도 좋고 잔주름 예방 효과도 있다.

- 다이어트에는 숙면도 중요한데 양파는 불면증에도 효과가 있다.

비트의 효능은
-.비트 즙은 적혈구를 만들고 혈액 전부를 조절해 주는 데 가장 좋은 야채이고,
-.월경장해에 비트즙이 대단히 좋다. 월경기한 중에 한 번에 양주잔으로 한잔 정도로 하루에 2~3번 마시면 효과가 아주 좋다.
또한 월경폐지기(폐경기)에도 이 비트즙이 다른 약이나 합성호르몬제의 변성적 결과보다 훨씬 항구적인 효과가 있다

-.당근과 비트즙을 합해 준 것은 한 쪽으로는 적당한 비율로 인(P)과 황(S)을 공급해 주며
또 다른 한 쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는 데 이런 것들과 비타민A의 많은 함량은
적혈구의 자연적 형성을 위한 최고의 배합 혹은 처방이라 할 수 있다.

라고 하네요 ^^

[진정은]

색깔도 넘 곱네요~전에갔던 맥주집에서 이게 안주로 나왔었는데 맛있어서 어케 만드는지 궁금했어어요!
레시피좀 알려주세용~^^

[초롱누나]

만드는 법은 되게 쉬워요
양파랑 비트랑 가늘게 썰어주고,
병에 담아준 후, 와인식초,물,메이플시럽,매실원액을 입맛에 맞게 맞추어주면 됩니당.
하루 지나서 먹으면 간이 베어서 참 맛나요..

[웃어요]

정말 색이 곱네요..
이런 색이라면.. 손이가요 손이가.. 양파에 손이가요...........
전 그냥.. 간장물에.. 넣어 마늘 짱아치처럼 양파를 해 먹는데요....
그렇게 먹어도 맛있더라고요.. 특히 삼겹살 먹을때. 느낌함은 가라입니다...........

[june]

비트가 빈혈에 좋다고 해서 아주 냉장실에 꽉꽉 채워 두고 먹고 있어요.
그런데 비트 잎이랑 줄기는 먹는 법 없으려나요?
녹즙기에 갈아먹고 있는데 영.,...
뒹굴거리는 양파도 데려다가 좀 만들어 먹어야겠네요.