색색깔로 말아 나왔더라구요..@@
"요거이 어케 맹글었어요?~요?~요??..."
이럼써 찰싹 웨이츠레스한테 붙었지요..^^*
"시금치 갈고,당근즙을 갈아서 만들었어요."
요 한마디만 듣고 와선,
선천적으로 타고 난 것은 잘 써 먹어야 하므로...ㅋㅋㅋ
있는 짱구를 마구마구~~굴리기 시작했지요..
제가 언제 시금치 다듬고,당근즙을 내서리,
계란말이를 하겠느냐구요..^^::
잠 잘라고 누웠는데,
번뜩~~~찌리리리릭익~~~~~~~~
"아!!!!!맞다!!!!!!!!! 식용 색소~~~~~"
너무 너무 예쁘지 않나요!!! *^^*
"자뻑"에 빠져서리,
내가 맹글어 놓고도 한동안 감탄모드~~~~에서 헤어 나오질 못했잖아요..*
요것이 식용색소랍니다.
베이킹 재료 파는 곳에 가면 있는데 4개에 5불정도 합니다.
색깔이 억수로 많이 있는데,원하는 색깔은 다 사실수 있을꺼예요.^^*
주의사항)
이 색소 장난 아니게 농축 되어 있거든요.
쓰실때 그냥 젓가락 끝에다가,
병아리 눈꼽 만큼만 찍어서,노른자에다가 젖가락 넣고 저어 주세요..
만들기)
1)계란 8개를 흰자,노른자를 따로 분리시키는데,
노른자 그릇은 각각 4개씩 그릇에 담아야겠죠..
소금 간을 해 주시고,미림 한 작은술씩 넣어 주고...
2)달궈진 후라이팬에 먼저 흰자를 돌돌 말아주세요.
당근을 채썰어 넣어 주었어요.(다음엔 속을 좀 더 실하게 넣어 봐야겠어요.^^*)
3)2번 사진처럼 흰자를 먼저 다 돌돌 말아서,후라이팬의 제일
끝부분에 흰자를 몰아 놓고,노른자를 전체적으로 부어주셀?
그래야 흰자랑 노른자랑 붙겠지요..^^
4)따로 따로 만들어서 후라이팬 불을 끄고 잠시 올려 두면,
남은 열로 노릇노릇해 지겠지요.
5)예쁘게 잘라 주세요..그릇에 담고 남은 것들이라
억수 짧아 보이네요.^^::
울남푠과 울아들이 이것보고~~
거의 기절했습니다.
도시락 반찬이나 손님상에 올리면 여러사람 울릴 것 같은 분위기네요..^^*
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