우리신랑 친구와 함께한 저녁식사

[안동댁]

초밥집을 함께 운영하는 우리신랑 친구와 아내
그 부부 초등학교 동창입니다
그러기도 힘든데..
우리부부랑 같이 잘 어울려 식사도 하고 간단히 맥주도 한잔 하는 친한 사이구요
부부라기 보단 친구같아요 우리도 마찬가지지만
그리고 무엇보다 음식솜씨!!!
환상적이예요 까다로운 우리신랑이 침이 마르도록 칭찬을 아끼지 않는..
찌게면 찌게 무침이면 무침 찜이면 찜 튀김이면 튀김 갖가지 반찬들은 왜그리도 맛난지
초밥 만드는 솜씨도 굿
손으로 초밥에 들어갈 밥양을 쥐면 한치의 오차도 없는 정확한 그램
신속한 손놀림
전에 제가 초밥만들어 볼려다 그만둔 일이 있는데요
우리신랑
"그냥 분향이네 초밥 사먹자"
"내가 해볼거야"
"그럼 겨자랑 배합초 얻어갔고 온나"
"흥! 안해줄거야"
바인더에 철해놓고 붉은색 밑줄 좌악 그어놓은 82쿡에 올라온 초밥만드는 레시피가 있는 비장의 무기를
우리신랑이 모르던 시절
그렇게 초밥에 대한 꿈은 무시하는 우리신랑의 발언으로 좌절되고...

우리신랑이 제가 집에 없을때
종종 친구 초밥집가서 저녁 얻어먹곤 해서
일요일에(2,4째 일요일만 쉬니까)음식 만들어 저녁식사 같이 했어요
주메뉴인 장어구이와 돼콩찜은
우리신랑이 찍어준다 해 놓고
먹는라 정신이 없어 안찍어 못올리네요 미워!!

1. 새우찜
   준비물 : 새우
   방   법 : 새우 손질하고 찜기에 20분 찐다
   *튀김이나 구이 할려다 그냥 쪘어요 건강에 좋으리고

2. 양송이구이
   준비물 : 양송이 (소금조금)
   방   법 : 올리브오일 두르고 드롱기에 10-15분 굽기
   *봉화에서 난 자연산 양송이를 작은 박스로 샀는데요 정말 좋네요
    그냥 식용류보다 올리브오일이 더 맛있는거 같아요

3. 새싹 넣은 야채샐러드
   준비물 : 양상추 오이 당근 청홍피망 치즈 샐러리 새싹모듬
   *소스는 마요네즈 꿀 오렌지쥬스 레몬즙 요플레

4. 사진에 없는 장어구이와 돼지고기콩마물찜 그리고 장어탕

몸에 좋은 장어탕 우리신랑은 않먹어 속상했구요
친구는 두그릇이나 먹어주어서 뿌듯했습니다.
배가 너무 불러 후식으로 준비한 떡은 내놓지 않고 과일만 내놓았어요
같이 OCN에서 하는 영화도 보고 수다도 떨고
즐거운 저녁이었습니다

*장어탕 한솥 끓여 다음날 출근길에 씨댁에 갖다 드렸어요
전에 한번 해드렸더니 아버님이 잘 드시더라구요
가까이 있으니 아버님 어머님께 잘해드리고 싶은데
생각처럼 쉽지 않더라구요
다음부턴 우리신랑 맛있는거 해 줄때 좀 넉넉히 해서 자주 갖다들여야겠어요
우리신랑 올 여름 땀을 너무 많이 흘려 보약 한재 지어주고 싶어도
시부모님 생각에 그리 못하겠더라구요
보너스 타면 온 가족 보약 한재씩 먹어야겠어요(저도)

[이미순]

새우가 맛잇어 보여요
상차림도 너무 정갈하고
나도 초대받고 싶어요

[하늘사랑]

에궁~ 사진에 나온 버섯은 새송이 버섯같은데용...

[안동댁]

하늘사랑님
양송이 새송이 구웠는데
사진을 잘못올렸네요

[미도리]

저도 저기 상앞에 앉아서 한상푸짐히 먹고싶어요.
맥주도 한잔 하면서 헤헤~~
새우도 까서 먹고싶고 쫄깃한 버섯도 먹고 싶어요. 앙~~
뚜껑있는 단아한 그릇이 얌전하네요. 저도 뚜껑있는그릇이 좋더라구요.
웬지 신비해 보이구요.~ 남편밥그릇은 꼭 뚜껑있는게 좋아요.
대접받는 기분이들것 같지 않나요?!~ 생선뼈도 발라서 놓으면 깨끗하구요.
담에도 맛나는 요리 올려주세요. 커밍~쑤운~

[으니]

둘째 임신 9개월차인데 아직도 입덧을 하느라 고생중이거든여 --;;
헌데 사진도 없는 돼콩찜이 갑자기 떠오릅니다....
마음씀이 이쁘셔서 제 마음이 다 좋아져여~~~