고구마순넣고 갈치 조려먹어요.

[뿌요]

주말농장의 옆집 밭에 고구마순이 너무 튼실하여
한줌 얻어왔어요.
껍질 까서 갈치조림에 넣어 먹었더니 너무 맛나네요.
가을이 가기전에 꼭 해 먹어야 할 품목 중에 한가지.

재료 : 갈치 1마리, 양파1개, 호박 1/4개, 고구마순2-3줌
양념장 :멸치 육수2컵, 간장1T, 국간장1T, 고춧가루3T, 마늘1T,
           생강가루,후추가루 약간씩, 참기름1t, 매실청 1T, 맛술1T.


먼저 고구마순은 껍질 벗겨 살짝 데쳐놓고
고구마순, 양파, 호박, 갈치 순으로 얹고 양념장 뿌려서
센불에서 끓이다가 중불에서 조려준후 맛나게 먹어요.

[안나푸르나]

요리에 자신이없어서 어제마트에서
갈치를사왔어요.한번만들어봐야겠어요.
무.만넣어봤어요~~~~

[혀니]

에이..지난 화욜장에 고구마 순을 샀었어야 하는 건데..쩝...
맛나겠어요...

[경빈마마]

이거 둘이 먹다가 넷 죽어도 모른다지요..
비싼 갈치는 아주 쬐~~금 넣고 고구마순만 잔뜩 넣어 자글 자글 지진다네요.

제가 고구마줄기 순이 잖아요...

[수현마미]

매실청에 필이 팍 꽂히는데요~~