언젠가 키톡에서 본 양송이 조림 레시피로 장조림을 합니다.
짜지 않고 맛이 좋거든요.
이번엔 달걀을 한판사서 너무 많아 장조림을 했습니다.
달걀과 표고버섯, 마늘을 넣고...
달걀과 표고버섯은 먼저 넣고 푹 조린후 마늘은 약간만 조려야지
너무 조리면 다 부서집니다.
조림장 : 물 4컵, 간장, 맛술 반컵씩, 대파 40g, 마늘 100g, 생강 20g, 통후추 반큰술, 건고추 3개
조림장을 먼저 끓인후 달걀과 버섯을 넣고 조립니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
달걀 장조림
뿌요 |
조회수 : 12,685 |
추천수 : 227
작성일 : 2005-08-18 15:27:20
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. 엔지니어님조아
'05.8.18 4:23 PM통후추가없으면 안넣어도 돼나요?
2. 뿌요
'05.8.18 8:21 PM고기가 없으니 특별하게 냄새 잡을게 없어서 안넣어도 되겠죠?
가루 후추라도 있으면 살짝...3. 엔지니어님조아
'05.8.18 11:56 PM뿌요님? 고마버여,닉오 우찌그리 귀엽누 ㅋ
4. 혁이맘
'05.8.19 12:12 AM저랑 오늘 메뉴가 같으시네요.
저는 고기 장조림에 메추리알 넣고 새송이도 넣었답니다.
애들이 무척 좋아하네요.^^5. 네페르타리
'05.8.19 1:38 AM저도 오늘 계란 장조림 해먹었답니다~ 입맛없을때 그만이져~~
6. Irene
'05.8.19 8:59 AM맛있겠당.
전 자주 해먹기는 하는데.. 대강 만들다 보니.. 늘 2% 부족한 맛이... --;;
오늘은 이 레시피로 해봐야 겠어요. ^^7. 짝퉁삼순이
'05.8.19 10:10 AM우아.저도 해먹어야 겟으여....안그래도 밑반찬이 똑 떨어 졌는뎅.....^^
8. 키위
'05.8.19 10:57 AM..레시피 기다리고 있었답니다..감사
9. pomy
'05.8.19 11:27 AM음.. 빛깔도 좋고 맛있어 보이네요..
제가 해보았던건 색깔이 허여멀건...(?)했었는데....
글구 메추리알로 했었다가 다시는 안하리라 다짐을 했었죠...ㅎㅎㅎ(알까기가 넘 힘들어..)
큼직(?)한 계란으로 다시 도전해 봐야겠어요...ㅎㅎㅎ10. 박연희
'05.8.19 5:14 PM정말 맛있어 보여요 시아버님이 계란을 좋아하시는데 한번 해봐야 겟네요
제가 고기를 싫어해서 고기넣고 하는 장조림을 안하거든요
이 레시피대로 하면 시아버님께 사랑받겠죠????
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