아침으로 먹는 뮤슬리에는 설탕이 안들어가 애들이 먹기 싫어하지요.그래서 강정처럼 만들어 봤어요.여기에다 아몬드나 코코넛 해바라기씨 호박씨 이런것을 더 넣으면 아침에 우유한잔에 충분히 배가 든든하지요.
보통은 머쉬멜로를 녹여 버무리는 것을 많이 하시는데 너무 달아서요.저는 깨강정을 만드는데서 힌트를 얻어했어요.
설탕 50ml,물엿50ml,연유2큰술을 후라이팬에서 설탕이 녹을때까지 끓이며 녹여줍니다.(저어주세요)
뮤슬리 250-300그람정도 넣어 약한불에서 골고루 버무려주세요.
미리 기름 발라둔 그릇이나 평평한 판에 부어 손에 물을 묻혀서 눌러주시며 모양을 잡아 주세요(뜨거우니 조심하세요)
굳은 후 잘라주세요.
전 개인적으로 코코넛 통아몬드를 넣어 우둘우둘 씹어 먹는게 제일 맛있는 것 같아요.전 물엿대신 꿀을 50ml넣었어요.
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