감자구이~

[둥둥이]

섶다리 감자 받은 기념으로

오랫만에 올려봅니다.

감자를 너무너무 좋아하는 감자순이의 아들 둘은..

역시나 감자돌이입니다.

간식으로 주면 물리지도 않는지 계속 달라고 하죠..

달디단 고구마맛탕은 몇점 집어먹지도 않는 아이들이.

담백한 감자를 어찌나 좋아하는지..^^

아이들 그때 그때 간식으로 주려면.

감자를 미리 살짝 삶아서 냉동을 하던지..냉장을 해두는 방법이 편해요.

그때그때 꺼내서 구워만 주면 되거든요.

다 아시는 거지만..살짝 제 방식을 공개하면...

팬에 기름 두르고..냄새까지 마구 피우고 싶으시면..

버터도 살짝..

감자 넣고 각면을 다 예쁘게 지져줍니다.

불 끄고.

설탕.소금 약간 뿌려주고.

여력이 되시면..허브나..생크림 약간 넣고 섞어주시면 되요.

가스 불 끌때 쯤이면..

애들이 다리를 붙들고 늘어지면서..

감자 냄새다~~ 맛있겠따~~~^0^ 를 연발합니다..

호호 불어가면서 먹지요..

참! 섶다리 감자 정보 주신분..정말 감사합니다~^0^

[미도리]

아~ 맛나겠어요. 저도 시켰는데 아직 안왔어요.ㅠㅠ 상한게 많다고 하던데 어떻던가요?
조금 있어도 싸게 산거라~~ 저도 받으면 위 방법대로 해 먹을래요~
찐감자만 먹었더니 질리네요. 레서피 고마워요.

[아줌마]

아~~~~~
맛나겄다
침~~~`꼴깍

[망구]

저도 오늘 섶다리 감자로 감자전을 지글지글.... 더워 죽는줄 알았네요... 잘 부쳐지지도 않고... 어찌나 늘어지면 쫄깃 하던지... 매운 청양고추 넣고 양념장 만들어 찍어먹었네요... 정말 맛있어요...

[짱구맘]

망구님, 망구님의 감자전 레시피 쩜 주심 낼아침 매뉴에 오를거 같은데...
어찌 낼아침 저의고민을 구제해주실수 없나여???

[선물상자]

저두 엇그제 받았는데염..
상한거 많을줄 알았는데 젤루 큰거하나랑 중간짜리 한개에 엄지손톱만한 흠집이 있구염..
나머지는 다 좋던데요.. ^^*
맛은 오늘 쪄서 먹어봐야겠네염.. ㅋㅋㅋ

[둥둥이]

맛있어 보인다..해주셔서.감사합니다~~

미도리님.
저한테 온 감자는 2박스중에 하나만..귀퉁이가 약간 상했구..
나머지는 다 멀쩡했어요..
맛도 괜찮네요.^^

짱구맘님..망구님은 아니지만..살짝 참견하고 갑니다.
더운데 감자 가느라 고생하지 마시구.
걍 채칼로 채써셔서 부치시면 쉬우실텐데요.
조금만 움직여도 땀나는데요..^^

[헤스티아]

와 맛나겠어요. 근데, 감자, 살짝 얼렸다가 굽는거요.. 그 방법을 좀 더 자세히 설명해 주실래요?
1. 감자를 살짝(? 어느정도) 삶는다
2. 얼린다 (토막을 내야 하는지??)
3. 냉동실에서 꺼낸다.(녹여야 하는지??)
4. 굽는다(후라이팬에 굽는것 말고, 각종 요리에 사용할 수 있는지??)

넘 궁금한게 많아졌아요..-.-;; 감자, 다 못 먹고 버리곤 하거든요.. 알려주세요!! (미리 감사)

[최상급마눌]

헤헤 제가 궁금한거 헤스티아님이 다 질문해주셨다는 ^^;;; 넘 맛있게써요 ㅠ.ㅠ 어흑..배고파..

[둥둥이]

1. 전 감자를 적당한 크기로 잘라서 물에 삶는데..설탕.소금 넣고 삶아요..
살짝이란 정도는 삶아지긴 했는데..부서지지 않는 정도..
쇠젓가락으로 찌르면 젓가락 구멍만 남을만큼..주변이 부서지지 않을 정도만 삶아요.
2. 잘라서 삶은 후에 얼리구요.
3. 냉동실에서 꺼내면 실온에서 살짝 녹여요..오래말구 살짝요.
4. 굽는거 외엔..좀 별루였어요..부셔서 감자전까지는 괜찮은데..조림 뭐 이런건..맛이 없더군요..

도움이 되었을지..^^;