온가족이 함께해요..두부스테이크..닭고기냉채..

[수빈맘]

날씨가..너무 더워요..

냉장고안 두부가 날 좀 봐달라고 눈치를 주길래...

소고기 다진거 양념해서 섞어..두부스테이크 만들었어요..

그리고..여름철 빼놓을 수 없는 메뉴..닭고기 냉채..

달콤새콤알싸~~한 소스와 함께 드세요..

아...배고픈 밤이에요..어흑..ㅠㅠ

[비오는날]

너무 맛있겠당~~두부 스테이크 양념은 어떻게 하는거예요?

[이쁜맘]

두부 스테이크 레시피 올려주세용.. 넘 맛나보여요.

[비타민]

냉채 정말 맛있어 보여요~~ 채를 어쩜 저리 얇게.... 따라해보려해도 거기서 부터 벌써 에러네요~

[수빈맘]

에공..레시피랄것도 없는데..그리고 계량도 불가능해요..대강 한거라..그래도 과정만 말씀 드릴께요.

1. 소고기 간거 불고기 양념해두구요..두부는 꼭 짜서 소금, 후추간 해주구요..

2. 1번의 소고기, 두부 섞어서 잘 엉기라고 계란하나. 전분 조금 넣어 치대어 어른 주먹만하게 동그랗게
만들어놨어요..

3. 다음엔..둥글려 가면 전분 묻혀서 기름 두른 팬에 굽죠..모양을 만들며..
먼저 앞뒤 굽고..옆면도 둥글려가면서..그러면 겉은 바삭거리고 모양도 유지가 되요^^

4. 어느정도 겉이 노릇하게 익으면 남은 불고기 양념 넣어 약한 불에서 양념 끼얹으며, 뒤집어가며 조려요
굴소스 좀 넣으셔도 되지만..약간 느끼해질수 있고 또 얼마전 어느님이 굴소스가 MSG덩어리 라길래..
전 마늘을 좀 많이 넣었어요..

5. 두꺼우니..속까지 익고 맛도 더해질까..하여 오븐에 한번 더 돌렸죠..

나중에 양념이 모자라 스테이크 소스 뿌렸어요..ㅋㅋ

너무 간단하죠? 참...반죽할때 양파 다져넣었어요..그걸 빼놓았네..먹을때 약간 아삭거리는 맛이 있어 더 좋더군요..^^

[마이쭈~]

아...맛있겠당.... 두부스테끼 너무 맛있을것 같아용~ 앙...배고파..