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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

━감자가 많을땐 감자그라탕!탕!탕!^^━

| 조회수 : 6,293 | 추천수 : 8
작성일 : 2005-07-12 12:59:38
아빠가 텃밭에다가 감자를 키우셨는데,
농사가 아주 잘됐는지 감자가 한가득이에요ㅋㅋ
아빠가 힘들게 키우셨는데, 버리지 말고 한알한알 열심히 먹으려구여^^*
2번정도는 엄마가 그냥 쪄주셨는데,,
지겨워졌어요ㅋㅋㅋㅋ
그래서 몰 할 수 있을까 검색하다가, 어렵지않게 해볼 수 있을꺼 같아 도전했습니다^^*
만들기는 쉬웠는데, 완성되고 보니 밖에서 사먹는 기분이 났다는ㅋㅋ
감자는 포실포실하고, 내 취향대로 피자치즈를 듬뿍 얹었더니
약간 느끼하면서 아주 좋다는~~
예쁘게 브로콜리를 넣고 싶었지만, 브로콜리에 애벌레가 많다는 글을 읽고서는ㅠㅠ
이제 브로콜리는 쳐다도 안볼려고 합니다~~
제가 딴건 안무서워하는데,, 애벌래는,,,,,,,,,,, 넘 싫어여ㅋㅋ
어쨌든 조금만 할려고 했는데, 손이 큰건지 하다보니 엄청나게 많아졌다는ㅋㅋㅋ
시험기간인 남동생오면 같이 먹을려구여^^*

▶감자그라탕- 베비로즈님 레시피참조
<재료>
감자, 당근, 햄, 브로콜리, 양파등등 취향껏, 피자치즈듬뿍!!!
그라탕소스 - 밀가루3큰술, 버터2큰술, 양파다진것3큰술, 육수(또는 물)1/2컵, 우유1/2컵, 소금, 후추

<만들기>
1. 버터에 양파다진것을 넣고 볶다가, 밀가루 넣어서, 3분정도 밀가루를 익히는 기분으로 볶아주기
2. 육수를 붓고 끊이 다가, 우유넣고 농도조절후, 소금, 후추 간하기
3. 감자는 삶아 두고, 야채와 햄등은 적당히 썰어 팬에 익혀주기
4. 재료와 그라탕소스를 섞은후, 피자치즈를 듬뿍 뿌려서
5. 200도 오븐에서 10분정도 구워주기
6. 끝
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미란다
    '05.7.12 1:04 PM

    마침 감자가 많아서 고민(?)이었는데 해 봐야겠어요
    애들이 좋아하겠네요

  • 2. agatha77
    '05.7.12 1:49 PM

    칼로리가 심히 두렵네요.^^ 그래도 먹고 싶다....맛있겠어요,,,

  • 3. 런~
    '05.7.12 2:33 PM

    먹고 싶으나 칼로리 압박이....두려워요..ㅠ.ㅠ;;;
    요즘 그나마 다이어트 중이라.....
    사진 너무 맛나보여 괴롭네요..ㅠ.ㅠ;;

  • 4. white
    '05.7.12 5:27 PM

    앗싸~~~~
    전 요 쫄깃한 피자치즈를 무지 좋아하거든요....
    감자에 치즈라......... 생각만해도 입안이 침이 도네요....
    내일 점심메뉴 결정 !!!!!!!!

  • 5. 권성춘
    '05.7.13 11:29 AM

    군침이 도네요.
    너무 맛있겠다.

  • 6. 나연맘
    '05.7.14 2:15 PM

    먹고는 싶은데 오븐이업네요. 전자렌지에는 안되나요?

  • 7. 녕아의 색시
    '05.7.20 2:59 PM

    저도 꼭 해봐야겠어요.요즘 햇감자가 너무 맛있고 저렴하든데.괜찮을거 같네요.

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