비내리는 주말에 만든 감자전과 부추전

[밤톨이맘]

울 남편은 경상도 사나이랍니다.

전 결혼전까지 전구지가 뭔지 몰랐는데... 경상도 남자와 살다보니 자연스럽게 알게 되네요.

경상도 지방에서는 부추를 전구지라고 부른답니다.

비오는 날이면 어김없이 전 부쳐먹자고 절 꼬득이는 남편에 꼬임에 전을 부쳤답니다.

외할머니께서 주신 감자도 있고, 먹고 남은 야채도 있기에 후다닥 만들었답니다.

감자전은 감자를 강판에 갈고,전분 넣어주고,간은 소금으로....

야채를 썰어 넣은 후 잘 개어서 부쳐주면 되지요.

부추전과 감자전에 막걸리~~~딱 입니다. 여기에 신김치까지 덤으로.....ㅋㅋㅋ

울 남편  건아하게 취해서 횡설수설~~~~

[uzziel]

햇빛이 쨍쨍인데...
그래도 맛나 보이는 부침이네요.
전에 막걸리는 환상이잖아요. ^^*
넘 행복해 보이시네요.

[toto]

전구지가 아니라' 정구지'^^

[날날마눌]

맞아요...정구지에 리듬을 붙혀 내렸다 올리는 식으로 정구지...ㅎㅎ

저두 먹고싶어지네요^^

[야시뚱띵궁뎅]

부추 = 정구지 = 소풀.. ㅋㅋㅋ 하도 많이 듣던 단어지요..^^
저도 경상도 사람이거덩요.. 헤~~

[소박한 밥상]

정구지가 "정확한 사투리(?)" 예요.

막걸리를 곁들이면 제격이군요...소박한 행복 !!!

[엉더꿍]

전라는;솔충청도는 졸이라고도 한다네요..경상도는 정구지.
부추는 인삼 녹용하고도 안바꾼다,
부추한줌이면 백년 묵은 체증도 가신다.
봄부추는 아들 대신 사위에게준다.
~양기를 보충하는식품이니.아들주면,며느리만,좋은일이니.차라리 사위에게나 준다네요.
그런옛날 속담에.해학이 숨어잇다고 합니다,
저두..^^*..전 한입만 주셔요,♧...
그리구ㅡ부추가 그렇게 좋다네요.올 저녁 부추 반찬 어때요,,,

[주니러버]

전구지 아니구요 정구지~~정구지~~전도 이렇게 부르죠~~찌짐~~

[토실맘]

전에 요리학원 선생님께서 정구지는 사투리가 아니라
정월에서 구월까지 난다해서 부쳐진 이름이랬는데 헷갈리네요.

[하코]

이름이야 어찌되었건 또 입덧하고 싶어지네요 먹고싶어요~~