체스쿠키만들기...

[쪼꼬미싱글]

은서야 오늘은 엄마랑 쿠키 만들자

요렇게 얘기해놓고 잠깐만 만지지마봐  가만히 있어봐  엄마두 잘 안돼거든...

결국 딸래미 삐졌네요

근데 맛있어서 참아준답니다.

그냥 뚝뚝 떠서 만드는 간단한 쿠키만 만들다가 요거요거 한번 맹글어 보고 싶어서

시작했는데 뭐 생각보다 어렵지 않네....했는데 굽고 나니 조금 갈라지기도 하고

모양이 썩 잘나오지는 않았네요  수분이 조금 부족하면 그렇다네요 그럴땐 우유나 계란을

조금 더 넣으면 괜찮다고 합니다.

네이버에서 캐슬린님 레시피 도움받았어요

흰   반죽 :  버터 100g,  설탕 4Ts, 노른자 1개, 바닐라향 1/4ts, 박력분 180g

검은반죽 :  버터 100g,  설탕 4Ts, 노름자 1개, 바닐라향 1/4ts, 박력분 160g, 코코아가루 20g

먼저 버터와 설탕 크림화시켜주시다가 노른자 넣고 가루 체쳐서 반죽을 만드시고

랩이나 비닐봉지에 싸서 냉동실에 1시간 휴지시켜주세요

비닐을 아래위로 깔고 밀대로 넓게 밀어 김밥단무지처럼 썰어서 흰반죽 검은반죽을 번갈아 붙여요

붙일땐 우유를 바르면서 붙이면 잘 붙어요

원하는 양만큼 크기만큼 붙인후 냉동실에 1시간 보낸후 편으로 썰어서 180~190  15분 정도 구워주세요

저두 처음 했는데 많이 만들어 뒀다가 먹고 싶을때 구워먹어도 좋겠어요

[미란다]

정성스러움이 보이네요

바삭 바삭 할거같아요

저는 파는 과자들이 몸에 안좋다고 사먹지 말래놓고 만들어 주지도 않고있네요

[성정희]

아.. 우유를 바르면서 붙이는거군요.
저는 녹차반죽이랑 한번 맹글어봤는데 모양이 영~~~
한수 배우고 갑니다..