생크림 1리터 알뜰하게 쓰기(R)

[크리스]

매일 휘핑크림 1리터...
사기전부터 고민이죠~
저걸 어케 다 먹나...
남아서 버릴텐데...아깝다...

크림소스 스파게티가 먹고파도...걍 꾹 참기로^^;;;
그러길 몇번...결국 사서는 82쿡을 다~뒤져서 활용해 보겠다고 애 좀 썼습니다.

1.
크림소스 스파게티를 만들었어요.
만드는법은 다 아시듯이...
올리브유에 삶은 면 넣고...크림소스만 부어주면 되는데

미씨usa의 크림소스 레시피로 해봤어요.
2인분량일때 동량의 우유와 생크림+마늘 한주먹+감자300그램채썰어서...
같이 중불에 끓이다....감자 익으면 믹서에 갈아~
면과 함께 살짝 볶고...먹는거죠~
(생각해보니,,,걍 스프더군요.마늘만 들어간~)

맛은...좀더 걸쭉하고...깊은 맛이랄까~~~(사진도 찍었는데..구차니즘으로...ㅠㅠ)


2.
리코타 치즈 만들기
네이버의 레시피로 했는데...
82쿡 제이미 올리버님의 레시피가 더 정확한것 같아요.
다만 소금량은 제겐 좀 짠것 같아서...
간을 보시면 맞추시면 될것 같네요.

맛은 딱 필라델** 크림치즈 맛이에요.
좀 짠게 아쉬웠고요.스프레드로 먹어도 좋을것 같고...
생각보다 아주~괜찮더군요~
적은양만 남겨놓고...나머진...올리브오일에 담가놨어요.
그래야 오래간데요~~~
양은 국대접에 소복할 정도로 나왔네요.


3.
완두콩스프만들기...
치킨스톡은 없고
양파를 버터에 볶다가...채썬 감자 넣고 볶다...~
믹서에 갈고...
완두콩 으깨서 체에 내린것(이유식땜시...있는....^^)
같이 섞어서...우유+생크림 넣고 끓이다 소금간 했어요.
좀 짜게 되어서...먹다가
담날...우유 더 붓고 또 크림소스 스파게리~버섯넣고 해먹었어요.
역쉬~생크림은...사는 날부터 칼로리의 압박같네요.

4.
아이스크림 만들기.
82쿡 검색후...
플레인요거트:생크림 휘핑한거:설탕=2:1:1/2 양으로 해서 만들었는데...
맛있네요.
사실 개봉후 2일이 지나니 휘핑이 안되거 거의 걍 쓴거나 마찬가지~
'요맘때'란 아이스크림 맛이 나요~(딸기 갈아넣었음)


5.남은건...담에 스프할때 넣으려고...냉동시켰어요.
생크림 해동하면....분리가 되서 크림소스 스파게티해도 물처럼 되고...
별루더라고요.
걍 스프쪽이 젤 낫던데요...

원래 휘핑되면...비엔나 커피도 한잔 하려고 커피메이커도 꺼냈는데...해보지 못했네요...

암튼...이래 저래 한통 다 썼지만...
담에 산다해도 부담이겠죠?^^

제발 200밀리에 천원 정도로...팔면 좋겠어용~

[이수민]

요새 500미리 짜리 마트에 팔던걸요 ^_^;;
200미리보다야 덜하지만 1리터 보다는 좋더라구요~

[통키]

250밀리에 2500원인가 하는 휘핑크림 봤어요. 비싸죠?

[우렁이]

군데..양이 작아지면...1리터..보다..훨씬..비싸져여.....ㅎㅎㅎ기냥..냉동실에 넣어놓구..쓰세염..저희 수입상가는 아예 냉동제품팔면서 설명해 주시더라구염..윗부분부터 녹여서 쓰구..아래부분은 다시 냉동실에 넣어놓으라구염....해동하구. 다시 냉동하면 맛이 없어지니깐요..^^

[유안나]

휘핑크림보다는 비싸도 생크림 사드시길...휘핑크림은 100% 가공유지로 만듭니다...

[뽀샤시]

생크림 500미리짜리.... 마트나 백화점 지하 코너에서 2,500원 정도하는데, 좀 비싸도 이거 사서 씁니다.
유통기한도 엄청 짧은데, 쓰고 좀 남으면 냉동했다가 쓰면 기냥 쓸만합니다. (휘핑은 안되요.)
휘핑크림은 설탕이 이미 들어 있지 않나요? 스프에 쓰기에는 달 것 같은데....

[목만이]

전 생크림 500미리 사도 유통기한내에 다 써본적이 없어요.
좀 아깝다 생각해도 제빵할때나 스트할때 필요해서 늘 사곤하는데,
저희동네 마트엔 없어서 어디 갈때 눈에 보이면 덥썩 삽니다. ^^

[크리스]

전 500짜리 3800원에 사본적 있는뎅...뽀샤시님 싸게 사셨네요~

[퐝당퐝당]

그렇군요.. 생크림이나 휘핑크림이나 같은건줄 알았는데 -_-

[뽀샤시]

크리스님! 500미리가 3,800원이요? 1리터 짜리 아니구요????
지금 영수증 찾아보니 2주 전에 마트에서 서울우유 생크림 1,950원 주고 샀네요.
예전에는 덴마크꺼 백화점서 사다 썼는데, 요즘은 안 갖다 놓더라구요.

[메구미]

저도 얼마전에 500미리 3,500원주고 산것같은데요?
가격이 제각각인가봐요?

[름름]

궁금한게 있는데요
매일 휘핑크림은 설탕이 첨가되어서 달달한 걸로 아는데
스프나 스파게티 만들었을 때 달지 않던가요?