구절판과 고추잡채 ~

[유민짱]

오늘 시아버님 생신이라 구절판과 고추잡채를 해봣네요 ^^

몇시간만에 한거라 좀 허접하지만 그래도 나름대로 정성들여 만들어봣구만요

숙주대신 양파넣엇구요   소스로 마요네즈와 연겨자 튜브 섞어서 만들엇네요

맛나보이남요 ^^~

[행복한생각]

저도 이번에 구절판 하고 싶은 데.. 가운데 밀가루 부침 만들기가 넘 힘들것 같아요..
어떻게 만들어야 잘 만들까.. 넘 부럽습니다.. 맛있어 보이고요..

[최인진]

깔끔하고 얌전하게 넘 잘하셨어요... 정성이 느껴지네요..
행복한 생각님.. 밀전병이요.. 밀가루에 물넣고 소금약간넣고 개어서 고운체에 몇번 내려준다음
후라이팬에 기름기 거의 없이 한수저씩 조금 못되게 주르르? 떨어뜨리면 되요..
다 아는거 제가 말씀드리는건지 모르겠어요;;

[봄날햇빛]

호~ 제가 한거랑 다른 재료들이 보이네요.
저희집은 맛살,무순을 넣거든요.
근데 검정색으로 보이는건 먼가요?
저희집과 다른 구절판 먹어보고싶네요.
냠냠냠~

[유민짱]

검정색은 석이버섯이구요 밀전병은 밀가루 1컵에 물 1컵반 그리고 소금 1작은술을 섞어 30분동안 휴지시켜놓네요 시간되면 한번 채에 걸러 한수저 못되게 떨어뜨려 수저뒤로 한번 굴립니다 인진님처럼 후라이팬에 기름기 거의 없이 하네요 기름이 많이 들어가면 느끼해지니 기름 조금씩만 두르세요 ^^~

[agatha77]

너무 깔끔하고 먹음직 스럽네요^^
주말에 함 해봐야겠어요 ㅎㅎ

[안개꽃]

너무 정성이 담겨 있네요^^

[흠모]

모든 채가 얌전하고 깨끗하지만
특히 흰색지단이 너무 깨끗해요.
비법 좀 알려주세요.

[마음만요리사]

아이구.... 넘 얌전히도 하셨어요..

[유민짱]

에구 !! 이렇게 막 갈켜주면 안되는데 ^^ 흰색지단은 물 전분 같은 비율로 한수저 섞어 넣어 부치세요 노른자는 물 조금 넣고 부치는거 아시죠 ^^~

[떡구워먹까]

구절판 넘 맛나보여요.
그리구 고추잡채에 꽃모양 장식은 무엇인지..
좀 갈켜주세요. ^^;;

[유민짱]

꽃빵이라고 큰마트같은데 가면 판답니다 ^^ 집에서 만들기도 햇는데 어제는 바빠서리 ~ 부추잡채를 싸먹는 빵이예요 ~~