아망디오쇼콜라

[김명희]

엄마 아빠 시골가신다기에 만든 아망디오쇼콜라..

엄마가 드셔보더니 매우 맛있다고 했어요.

할머니와 할아버지를 위한 손녀딸의 쿠키..ㅋㅋㅋ

버터 135g
소금 약간
설탕 95g
우유 45cc
박력분 215g
코코아가루 12g
bp 1g
슬라이스아몬드 120g


①버터는 실온에 30분두어 부드럽게 녹여둔다.
거품기로 저어 버터덩어리를 푼 뒤 소금과 설탕을 넣고 하얀 크림상태가 될때까지 섞는다.

②부드러워진 버터에 우유를 2~3회에 걸쳐 넣으며 섞는다.

③2에 체에 친 밀가루,코코아가루,bp를 버터와 섞는다.
버터와 가루들이 잘 섞이면 아몬드를 넣는다.

④모양을 만들어서 냉동실에 3시간정도 얼려두었다가 칼로 썰어 180도로 15~20분간 굽는다.


잔뜩 만들어서 냉동실에 얼려놓으면 좋을것 같아요..

잠깐 실온에 뒀다가 잘라서 오븐에 구우면 되거든요.

쵸코칩쿠키(원형)의 경우엔 잘 안잘라져 낭패본 경우가 많은데요.. 이건 납짝해서 잘 잘리더라구요.

맛있게 만들어드세요~

[우리집 왕비]

시할머님, 시할아버님, 시어른들....얼마 후 있을 가족모임에 해가야겠어요. 감사~좋은 쿠키 정보 있으면또 알려주세요. 저도 냉동생지로 만드는 쿠키가 좋거든요, 다량생산~ㅎㅎㅎ

[꼬이]

저두 이거 잘 만들어 먹는데요...
밀대로 밀어서 예쁜 틀에 찍어도 되죠
우리아기는 그렇게 만들어 줘요...