버터 0g!! 다이어트 소다스콘 ^^-R/P

[통키]

스콘을 너무 좋아라하는데요.
매번 엄청난 버터양 이 칼로리압박을 심하게 하여, 레시피를 찾던중
소다 스콘을 발견했어요.  
정말 버터 안들어가구요. 플레인 요쿠르트만으로 담백하면서도 바삭하면서도 부드러운 맛이 나네요.
설탕량도 적어서 좋습니다. ^^
아침에 만들어서 혼자 5개쯤은 꿀꺽했습니다. ^^

모양은 원래 삼각형으로 할라고 했는데, 반죽이 좀 질어서 그런지, 모양이 잘 안잡혀서 뒤죽박죽 못난이 스콘이 되었네요. ^^  그래도 사진 맨 앞에 두놈은 그런대로 이쁜것들을 앞세웠습니다.^^
향기도 굿~ 입니다~

레시피입니다.

레시피를 어디서 뽑았는지 도저히 기억이 안나서
그냥 제가 적어놓은것 만 올려드릴께요.

재료.. 박력분 500G, 소금 4G, 설탕 30G, 베이킹 파우더 3.5G, 베이킹소다 4.5G
         건포도 60G. 요쿠르트 400G(집에서 만드는 플레인요쿠르트), 달걀물

1. 박력분, 소금, 파우더 소다, 설탕은 채쳐서 준비하고,
2. 건포도는 럼주에 담가놓습니다.
3.  1에다가 요쿠르트와 건포도를 넣고 섞어주시고..
잘 뭉쳐서 냉장고에 30분정도 둡니다.
4. 꺼내서 두께 약 2CM정도 밀어서 삼각형등의 모양을 내서(동그란 쿠키틀로 찍으셔도 되구요)
5. 위에 달걀물(노른자1+물1) 발라줍니다.
6. 180도 예열된 오븐에 15분정도 굽습니다.


음.. 이거 보면서 생각났습니다. 어쩐지 설탕량이 적다고 생각했는데 비해 달달한 맛이 난다했더니,
다른건 전부 절반정도의양을 넣었는데, 설탕은 온걸 다 넣었네요. ㅎㅎ 제가 정신이 좀 없어서
레시피보다 줄여서 뭘 만들때는 맨날 한가지씩은 그대로 넣어버린답니다. ^^;; 실패연발이죠..

근데, 정말 맛있어요. ^^
버터들어간것과는 또다른 맛이구요. 영국식 머핀..이름이 머였더라.. 아무튼 그거같네요. 바삭하고 부드러운게..

TIP. 너무 맹맹할것 같아서 꺼려지시는 분들은... 박력분400에 옥수수 가루를 100으로 해서 넣으셔도 맛있다고 하네요.  

[뒷북마님]

레시피를 올려 주심 좋아라~~할텐데요~ ^^

[율리아]

와!! 넘 좋아요^^ 레시피 알려주세요^^

[비오는날]

함께 날씬해집시다요~~ㅎㅎㅎ레시피 주세요~~

[통키]

참.. 저는 저대로 반죽했더니 좀 질어서 모양내는데 고생했거든요. 조금씩 가감하셔도 괜찮을듯 합니다.

[베이글]

우앙..정말 반가운 레시피네요..
여기 올라오는 스콘보고 침만 꿀꺽..허벅지에 피멍 들었는데..
히히..좋아라..맛있게 해먹을께요~~땡큐에염~~~

[날으는원더뚱♡]

통키님 고맙.
스콘은 다들 좋아하시는 것같아요. 그런데 버터가
들어가지 않는다니 저도 오늘 만들어 봐야겠네용.^^^

[유민짱]

이제 금방 옥수수 가루 넣어 만들어 봣네요 단백한 맛 ^^ 설탕을 좀 줄여도 좋을거 같아요 집에 요구르트 제조기가 없어 요플레 6개 넣으니 딱 맞네요 ^^~ 맛나게 만들어 먹으세요

[통키]

요쿠르트 제조기 없어도, 전자렌지로 만들면 잘~ 되요. 저는 요쿠르트 제조기 있어도 안쓰고 있는걸요. ^^

[해보성우]

저도 꼭 만들어 보고 싶네요...
반갑네요 버터제로...
근데!!! 사진이 꼭 나쁜짓 하다 단속에 걸린 스콘들 같아요...*^^*
ㅋㅋㅋ