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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

첨 해보는 잔치국수

| 조회수 : 3,911 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-06-12 18:04:03
오늘같이 찌는 날씨에도 잔치국수가 생각나  낮에 해먹었어요..^^
키친토크에서 레시피보고 해봤는데 배가 고팠는지 맛있게 먹었답니다..

1. 다시마는 끓으면 건져내고, 디포리, 건표고,대파, 푹 우려낸다..소금은 약간만 넣고..
2. 애호박, 당근은 소금 살짝 넣고 따로 기름에 볶아두고 달걀은 지단으로 부치고, 신김치는 그냥 잘게 썰어놓는다.
3. 양념간장 만들기- 간장, 국간장 1:1 , 다진마늘, 파, 고춧가루
4. 소면 삶아 헹궈내고 육수 붓고, 고명올리기..

키톡은 첨이라 조금 떨리네요..ㅎㅎ


7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 까만양말
    '05.6.12 7:06 PM

    너무 맛있겠어요 ...
    제가 국수를 밥보다 좋아하거든요
    고명도 잘하셨네요

  • 2. 메밀꽃
    '05.6.12 7:47 PM

    저희도 낮에 잔치국수 먹었어요.
    호박 볶기 귀찮아서 그냥 김치만 송송썰고 김만 뿌셔넣고 먹었는데 맛있었답니다.^^*

  • 3. 비오는날
    '05.6.13 8:43 AM

    맛있어 보여요~앞으로도 많이 올려 주세요~

  • 4. 런~
    '05.6.13 10:10 AM

    제일 해보고 싶은 요리에요..^^
    첫 데뷔 축하드립니다..^^

  • 5. 철수짝지
    '05.6.14 12:01 AM

    와...제가 젤로 하기 싫어하는 국시~ ^^
    넘 맛있겠어요. 요고이 쉬운듯 일이 많아 잘 안 해먹는데 조만간 해먹어야 겠어요. ^^

  • 6. 레인트리
    '05.6.15 6:42 PM

    앙 저도 제일 잘 하고 싶어하는 요리랍니다.
    너무 잘 만드셨네요. 담음새도 너무 얌전하시고... 앞으로도 많이 올려주세요. ^^

  • 7. 고구마과자
    '05.7.1 3:01 PM

    너무 맛있어 보여여 제가 국시를 좋아하걸랑요

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