두부스테이크와 쥐포조림

[밤톨이맘]

요즘 남편이 회사일로 바빠서 매일 퇴근이 늦어요.

그래서 그런지 정말 반찬하기도 싫고....귀차니즘에 빠져서 헤어나오질 못하다가 간만에 반찬 좀

들었답니다.

[마누라는 곰발]

어떻게 한건지..올려주시지..

[봄날]

ㅋㅋ 두부 스테이스 레시피좀..

[권경희]

쥐포조림레시피 올려주세요

[밤톨이맘]

두부 스테이크는 두부 반모(물이 없애고),양파,당근,실파 다져서 넣고,녹말가루큰술,,달걀1개를 넣고 잘 섞어서 숟가락으로 떠서 후라이팬에 부쳤답니다.
밑간은 소금,후추로.....위에는 케찹이나 돈까스 소스 뿌려서 먹으면 더 맛있어요.

쥐포는 요즘 작게 잘라서 나오는걸 이용했구요.
물에 담궈서 한 15분 정도 불려줬구요.
팬에 식용유1,고추장1,물1/4컵,물엿1,설탕1,다진마늘,간장 1/2큰술,참기름 넣고 바글바글 끓으면 쥐포 넣어서 조려주면 되요.
집집마다 고추장이 다르니까 고추장이 달면 간장을, 좀 짜면 설탕을 가감해서 넣으세요.