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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

[R,P] 얼큰한 부대찌게 ~

| 조회수 : 5,963 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-05-14 22:48:21
탄력받아 부대찌게 함 올려봅니다.


부대찌게는 말 그대로 재료가 이것저것 많아야 맛이 좋죠 !
끓일때마다 꼭 빠지지않는 재료로는 스팸,비엔나햄,당근,양파,대파,라면사리,청양고추.
그외의 재료는 있으면 있는대로 없으면 없는대로 넣어줍니다.


우선은 재료들부터 쭉 썰어두시구요.
준비된 재료들을 전골냄비에 켜켜이 넣습니다.
양파는 많이 넣지마세요.
국물이 들쩍지근하면서 얼큰한 맛이 좀 떨어지는것 같아요.

그 다음 맛을 낼 다대기를 만듭니다.

다대기는 : 국간장1과 1/2+맛술1+매운고춧가루2+다진마늘1/2+다진생강1/3+후춧가루 약간

냄비에 넣어둔 재료들에 다대기 얹고 물 부어줍니다.








그러다 국물이 바글바글 끓어오르면 라면이랑 라면스프를 약간 넣습니다.
라면스프를 약간 넣으면 맛이 훨 좋아요 ^ ^
라면이 조금 설익었다싶을때 내리고 드시면 됩니다.
먹는동안 면발이 퍼지니깐 쬐금 빨리 내리세요.







냉장고속에 조금씩 남은 처치곤란인 재료들 모아모아 맛나게 저녁 한끼 해결하세요.
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새벽동산
    '05.5.14 11:03 PM

    부대찌개 정말 맛나 보이네요....
    쫄면도 그랬지만....이번것도 사진 예술입니다요...ㅎ

  • 2. 예쁜삐삐말썽까미
    '05.5.14 11:41 PM

    우~~와~~ 맛잇겟땅 나도 해보겟쓰~!!

  • 3. gawaiico
    '05.5.15 12:54 AM

    스팸 민찌고기 베이컨 콘킹소세지 김치 치즈 대파잔뜩 맛있어요

  • 4. 헤테라키
    '05.5.15 3:59 AM

    잠이 다 달아나네용

  • 5. 초롱아씨
    '05.5.15 9:35 AM

    전골팬도 이쁘고 맛있어보이네요
    민찌고기가 뭔가요..그리고 콘킹소세지는어디서 파나요?

  • 6. 파인
    '05.5.15 10:15 AM

    전골냄비에 필이 확 옵니다...사진 예술이고 맛도 예술이겠죠^^

  • 7. 챠우챠우
    '05.5.15 1:12 PM

    민찌고기나 콘킹쏘세지는 저두 뭔지 잘 모르겠네요...
    궁금 ~
    전골냄비는 이마트서 샀는데,아마 한 8천원했던것 같아요.
    싸게 사서 두고두고 전골이나 찌게끓일때 곧잘 씁니다.
    가격대비 아주 굿이에요 ^ ^

  • 8. 히야신스
    '05.5.15 10:53 PM

    정말맛있어보여요... 저도 전골냄비하나 장만하고싶어요.~~~~

  • 9. *^^*_smile
    '05.5.16 12:32 AM

    대한민국 국민들에게 얼큰한 맛을 금지한다면...어떤 현상이 닥칠까?

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