점심을 집에 와서 먹고 싶다고해서,
간단하게 차릴려고 보니,
냉장고엔 솔직히 너무 먹을 것이 없다..^^::::
냉동고에 갈비살이 몇조각이 굴러 다녀서리,얼른 해동시켜 남편 좋아하는
마늘 박아서 지글지글 구워 주었다.^^
울남편은 채식에 가까운 사람이라 남의 살을 그렇게 밝히지 않는 편이지만,
갈비는 좋아하는 편이다.
특히 마늘 박아 가끔씩 저렇게 구워 주면 냉큼냉큼 쏙쏙~~~~잘 집어 먹는다.^^*
만들기 쉽고,밥 반찬으로 그만인 마늘박이 소고기구이는 도시락 반찬으로도 굿!!
밥 한그릇 뚝딱 먹고서는 함께 세미나 가는 친구 데리고 뱅기 타러 간다고,
서둘러서 나가네요.
"열심히 사는 당신의 뒷모습이 아름다워~~~~~"
만들기)
재료:다진 소고기,통마늘,맛간장,
1)소고기를 다져 놓는다.
2)통마늘은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹구어 건져 놓는다.
3)마늘을 하나씩 들고 다진 소고기를 (전분가루를 조금 뿌려 버무려 놓는다)
마늘에 옷을 입히듯이 꼭꼭 싼다.
4)맛간장에 물엿이랑 고추가루랑 참기름을 조금씩 넣어서 후라이팬에 끓인다.
5)끓는 양념장에 하나씩 넣어서 살살 굴려 가면서 익힌다
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