왕만두로 슬쩍 끼어들기

[remy]

오랫동안 기웃거리며 건진 레시피로 왕만두 만들었어요.
현석마미님의 꽃빵 반죽으로 만두피 썼구요.
만두속은 돼지고기, 두부, 부추, 숙주, 파, 양파, 마늘, 당면, 청양고추로 했습니다.
뭐 만두속 만드느라 겪은 일은 말하자면 삼박사일이지만
간단히 말하자면 처음 만든건 맛있었는데 당면이 빠졌다고 해서 당면을 넣었는데
넘 많이 넣어서 당면을 죽인다고(!) 고기 더 넣고, 두부 더 넣었더니 밍밍해서
부추 더 썰어넣고, 파 썰어넣고, 마지막으로 청양고추까지......
결국은 싱겁고 싸~~한(청양고추때문에) 이상한 속이 되었지요.
간장 듬~~뿍~~~ 찍어먹으니 괜찮긴 했어요..^^;;

그나저나 만두피는 정말 왕입니다요~~
너무 좋은 레시피를 얻을 수 있어서 좋았구요,,
레시피 대로 우유로 했더니 찌면서 우유냄새가 나서 우유를 별로 안좋아하시는 분은 조금..
담번엔 그냥 물로 해봐야 겠어요..

참.. 그리고 전 인스턴트이스트 썼어요.
드라이이스트도 유효기간이 있는데 그런거보면 인스턴트 이스트가 제일 보관하기 편하겠더라구요.
반죽 치대느라 고생은 했지만 정말 치댄만큼 만두피는 쫄깃하면서도 폭신하더군요..-.-;;
저녁드셔 배부르시겠지만 왕만두로 슬쩍 신고식 합니다..^^;;

[쪼꼬미싱글]

옛날 학교앞 분식집....
회사앞 박리분식집에서 먹던 그 만두 같네요
저 만두피로 저두 한번 만두나 만들어 볼까요 ^^*~~

[*^^*_smile]

현석마미님...꽃빵 레시피 찾으러 가야게써용^^~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[파인]

왜 내눈엔 왕만두들이 방긋방긋 웃는것처럼 보일까요?