냉장고 정리 모드 (얼마전 이야기)

[annie yoon]

내일 휴가를 떠나므로 냉장고 정리 차원에서 저녁을 했다.
상할 채소들을 꺼내서 요리를 했더니,밥상이 완전히 풀밭이다...

예전에 옥탑방 고양이를 볼때 김 래원이 매일 야채 반찬?올라오는 밥상을 보고는,
"뱀이 지나 가겠다..."라는 대사를 할때 얼마나 웃었던지...저녁 먹으면서 동훈이랑,
옥탑방 고양이 이야기를 했었다....^^*



두부 미소구이를 메인으로 먹었다.

만들기)
1)두부를 물기 뺀 후에 잘라서 오븐에서 노릇해 질 때까지 구워준다.
2)미소 1스푼,설탕 1/2스푼,물 1/2컵을 넣고 졸이다가 미린 1/2스푼 넣고 껄쭉해 질 때까지
졸인다.


오이를 폰주 뿌려서 깨소금 많이 팍팍 뿌려서 무쳐 놓고...


파무침도 해주고...
미소 한수저에 식초 2수저,깨 많이 놓고,설탕 조금 넣어 주고 무침.
아주 맛있다는....*^^*


숙주 나물도 무쳐 놓고...


아스파라거스는 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹고....


여기에 꼬둘빼기 김치랑 어묵 볶은 것이랑 해서 냉장고를 정리 했다는...

뱀이 지나가는 자국이 보이는지????@@


오이를 많이 사 두어서,장아찌도 한병 담아 놓고...

아직도 냉장고에 콩나물 한봉지랑 이것저것 남아서,
동생처럼 지내는 이웃에게 가져다 주고 떠나야 할 까보다......

일요일날 돌아 오는데,
아들 봄방학을 맞이해서 휴가를 떠나가기는 처음이다.
항상 여름,겨울에 한번씩 여행을 다니다가 봄에 떠난다니 조금은 흥분된다...^^

[Terry]

참 이쁘게 사시는 거 같아요....
식탁보가 다시 봐도 참 이쁘네요. 매트도요..
혹시 어디서 구입하셨는지 여쭤봐도 될까요...

미국서 오는 친구가 자꾸 뭘 사다준다는데 저런건 부탁할 수 없을려나...^^

[올챙이]

상할 채소라니요?
너무너무 럭셔리한 채식밥상이네요.
제가 딱 좋아하는 스타일의 밥상입니다.
밥한그릇 들고 가고싶네요^^

[mariah]

제가 추구하는 밥상이네요. 침 넘어가요. 츄르릅~

[까망진주]

왕궁에 사는 뱀이로군요~ ^^

[윤경희]

내가 이 사진을 어디에서 봤더라.. 하두 돌아다녀서 모르겠네....

[안드로메다]

우악..웰빙이라는 글씨가 뚝뚝 떨어질정도로 너무 맛나고 특별하고 깔끔한 밥상입니다(제가 이런 밥상을 좋아해요^^)
미소 된장 저는 실은 한국된장보다 더 즐겨 먹어요..
물론 한국된장이 여러가지 더 좋다고 합니다만..
정말 아무것도 안넣고 물 된장(가쓰오부시만 조금)에 배추 뚝뚝 끊어넣고 버섯 있음 버섯 넣고 끓이면 끝이니까요..
미소 된장 할때는 간을 안봅니다..
그냥 몇수픈만 정해서 잘 넣음 되니 실은 편합니다.
칼칼하고 한국적인 깊은 맛은 없지만..
초간단 뚝딱 만들수 있어 좋아요~
제가 아직 요리의 고수가 아닌지라..
실은 된장찌개 맛내는게 저는 제일 어렵습니다..
김치찌개랑요 ^^;;
흑흑흑..~!

[unigreen]

상차림이 참 정갈하네요....품격이 느껴지는 밥상입니다....

[annie yoon]

terry님,식탁보와 메트는 레녹스껍니다.오히려 이런 것은 부탁하면 좋을 것 같네요.무게랑 부피도 많이 안나 가니깐요.^^

많이 칭찬해 주신 분들 일일이 감사드려요.^^

[사과깎이]

살림냄새가 참 좋아요!!

[김경희]

미소된장은 어떤게 맛있나요 두가지 색깔이 있던데요

[돼지용]

똑같은 재료로 얼마나 망가진 식탁을 차릴 수 있나
보여드리고 싶네요.
정말 연장 탓은 고만해야겠어요.
훌륭한 식탁 보고 갑니다.

[annie yoon]

경희님 빨강 미소랑 보통 우리가 쓰는 미소 두가지가 있죠.둘 다 괜찮아요.^^

돼지용님...너무 재미 있으세요.^^